Asimismo, la región también ocupa la tercera posición entre las comunidades que más aceite de oliva producen, con una media superior a las 45.000 toneladas anuales, aunque estas se encuentran muy concentradas en la provincia de Badajoz.
La comunidad autónoma extremeña dispone de 121 almazaras (78 en Badajoz y 43 en Cáceres) y de 101 entamadoras de aceituna de mesa, de las que produce unas 90.000 toneladas cada campaña. Actualmente hay 94 envasadoras de aceite de oliva, de ellas 58 en Badajoz y 36 en Cáceres.
En los últimos años, grandes grupos como Sovena o Innoliva han desarrollado proyectos de olivar superintensivo, un modelo al alza en los regadíos de la región, según informó Caudal de Extremadura y recogió la agencia Europa Press.
La región dispone de variedades muy apreciadas como la Manzanilla Cacereña o la Morisca entre otras.
Fuente: hoy.es
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