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miércoles, 18 de octubre de 2017

Un estudio revela que el consumo de aceite de oliva virgen contribuye a prevenir la disfunción testicular

Científicos del grupo ‘Neuroendocrinología y Nutrición’ de la Universidad de Jaén, en colaboración con el Departamento de ‘Biomedicina, Biotecnología y Salud Pública’ de la Universidad de Cádiz (España), han confirmado que una alimentación rica en aceite de oliva virgen protege de daños oxidativos en las células de los testículos. Al mismo tiempo, los expertos han comparado los efectos que provocan las grasas saturadas y la dieta mediterránea sobre la fertilidad masculina.

Para ello, los investigadores han observado en experimentos realizados con ratas machos los parámetros que determinan la capacidad funcional del testículo. En este sentido, han analizado el túbulo seminífero, zona donde se forman los espermatozoides, y el epidídimo, órgano en el que maduran y se almacenan durante un predeterminado tiempo.

Las conclusiones de este estudio, recogidas en el artículo ‘Influence of a Virgin Olive Oil versus Butter Plus Cholesterol-Enriched Diet on Testicular Enzymatic Activities in Adult Male Rats’, y publicado en la revista International Journal of Molecular Science, demuestran una relación directa entre la modificación de los lípidos y la actividad de enzimas implicadas en el mantenimiento del proceso de formación de las células sexuales masculinas.

En este sentido, han corroborado que ciertos componentes del aceite de oliva virgen, como los polifenoles, tienen un efecto protector en el desarrollo de la función testicular. “El aceite de oliva virgen contiene sustancias que previenen la oxidación celular, como el hidroxitirosol. Además, presenta una capacidad inmunoprotectora en los testículos, con lo que contribuye a reducir anomalías que desembocan en una deteriorada fertilidad o infertilidad masculina”, explica a la Fundación Descubre el investigador de la Universidad de Cádiz, Germán Domínguez-Vías, responsable de este estudio.

Estudiar la funcionalidad testicular asociada a la grasa de la dieta, los científicos analizaron la actividad de tres proteínas con diferentes roles: regular el sistema hormonal y controlar la presión sanguínea, supervisar la función reproductiva y equilibrar el desarrollo del testículo, en especial su estado inmunológico.

Una vez analizadas estas proteínas vinculadas a una dieta mediterránea y otra caracterizada por su alto contenido en grasas, los expertos observaron que actúan de forma diferente. Por un lado, obtuvieron que solo la grasa saturada de la mantequilla es capaz de modular la protección del testículo. “De esta forma, exige una mayor defensa ante agentes externos y también la eliminación de sustancias tóxicas procedentes de la degradación oxidativa de los lípidos”, aclara Domínguez-Vías.

En cambio, con el aceite de oliva virgen detectaron que la proteína encargada de proteger el testículo podría favorecer el equilibrio en el proceso de formación de espermatozoides. “Esta consecuencia se debe a los efectos antioxidantes de los polifenoles del aceite de oliva cuando actúan en los testículos”, señala este investigador.

Para demostrar in vivo los resultados de este estudio, los investigadores experimentaron con ratas machos de la cepa Wistar durante 24 semanas. “Comenzamos con ejemplares de seis meses de edad que fueron alimentados con distintas dietas hasta el final de la experimentación, cuando ya tenían un año”, concreta Domínguez-Vías.

En concreto, las ratas se dividieron en tres grupos diferentes según su alimentación. El primero recibió una dieta comercial estándar, mientras a los otros dos los alimentaron con comidas calóricas. “La composición energética entre los grupos 2 y 3 era la misma. Únicamente diferían en la calidad o grado de saturación de la grasa añadida. Para el segundo, la alimentación se suplementaba con grasa monoinsaturada, proveniente del aceite de oliva virgen extra. Y al tercero se le añadía grasa saturada de la mantequilla con colesterol añadido”, matiza el responsable del estudio.

Tras los ensayos, los expertos evidenciaron sendas diferencias en los dos grupos tratados con diferentes dietas ricas en grasa. ”El resultado más evidente es que no se observa un incremento del peso corporal en los animales que consumieron la dieta con aceite de oliva virgen, evitando así la aparición de signos clínicos de obesidad. Por tanto, se demuestra que este tipo de grasa reduce considerablemente los niveles plasmáticos de triglicéridos y colesterol total”, asegura Domínguez-Vías.

En este estudio, financiado por la Consejería de Economía y Conocimiento de la Junta de Andalucía y Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y Plan Propio de la Universidad de Jaén, además de evaluar el estado funcional de los testículos, los científicos trabajan en analizar las propiedades del aceite de oliva virgen extra con el fin de considerarlo un agente colaborador de la fertilidad masculina. “Todavía no podemos confirmar que tenga capacidad de mejorar la fecundidad, pero sí podemos evidenciar que mejora algunos de los parámetros testiculares que determinan un correcto funcionamiento inmunitario en el desarrollo de espermatozoos”, advierte este experto.

Paralelamente a este trabajo, los científicos trabajan en otras líneas de investigación centradas en determinar qué compuestos del aceite de oliva virgen podrían utilizarse como suplementos para la mejora de la fertilidad. “El aceite de oliva, como componente principal de la dieta mediterránea, podría ser una herramienta terapéutica de cara al futuro, pero se advierte que los datos que se manejan no son todavía concluyentes y siguen siendo una incógnita los mecanismos”, augura Domínguez-Vías.

Fuente: noticiasdelaciencia.com

martes, 17 de octubre de 2017

Preacuerdos para la reforma de la PAC: Cambios en el agricultor activo, pagos acoplados o el grenning

Esta semana se daba a conocer los primeros preacuerdos alcanzados entre la CE y el Parlamento Europeo en el reglamento Omnibus, o reforma intermedia de la PAC, que afectarán principalmente a la posible desaparición del Coeficiente de Admisibilidad de Pastos (CAP) en la dehesa y el monte mediterréno y al incremento de ayudas a los jóvenes. Pero el acuerdo va más allá y también recoge una mayor libertad para que cada país determine qué requisitos de incluir la definición de agricultor activo, reducir las obligaciones relativas a las superficies de interés ecológico en las pequeñas explotaciones y una mayor flexibilidad en los pagos acoplados en cada país.

Así, como recoge agropular.com, los Estados miembros de la UE tendrán más libertar a la hora de definir lo que se entiende por agricultor activo a partir de 2018. Este acuerdo supone que los Estados miembros tendrán más margen de maniobra para definir esta figura. Aunque las ayudas seguirán reservadas a quienes mantengan una actividad agraria mínima, a partir de 2018 podrán relajarse las exigencias relativas a la lista negra (actividades excluidas del pago de ayudas, como los aeropuertos o campos de golf) o incluso eliminar esa lista.

Por otro lado, y dentro de estos preacuerdos, en el marco del reverdecimiento, las explotaciones de menos de 30 hectáreas quedarán exentas de las obligaciones relativas a las superficies de interés ecológico. Además, se modifica la definición de pastos permanentes para dar cabida a los pastos mediterráneos, como las dehesas y los leñosos.

En lo que respecta a los pagos acoplados, los Estados miembros podrán concederlos a sectores vulnerables que sean especialmente importantes por motivos económicos, sociales y medioambientales, aunque no estén registrando una caída en su producción. Actualmente el apoyo acoplado está limitado a sectores que tienen problemas para mantener su nivel de producción habitual.

Los preacuerdos incluyen también medidas dirigidas a mejorar la posición de los agricultores y ganaderos en la cadena alimentaria. En particular, todas las organizaciones de productores reconocidas en cualquier sector podrán planificar la producción y negociar contratos en nombre de sus miembros sin infringir por ello las normas de competencia. Hasta ahora, esta posibilidad estaba reservada a los sectores de leche, aceite de oliva, carne de vacuno y cultivos herbáceos.

En materia de gestión de riesgos, se introduce un Instrumento de Estabilización de la Renta (IER) sectorial, de forma que podrá compensarse la caída de renta derivada de pérdidas en una producción concreta aunque las otras producciones del agricultor no hayan sufrido daños. En el caso de este IER sectorial y de los seguros, las compensaciones llegarán hasta el 70% (en lugar del 65% actual) para quienes registren una pérdida de producción o de renta superior al 20% (en lugar del 30% actual). En cuanto al IER general y los fondos de mutualidades, la compensación también se eleva al 70%, pero el umbral de pérdidas se mantiene en el 30%.

El capítulo agrario es solo una pequeña parte del Reglamento Omnibus (del que aún se están negociando otros preacuerdos, como el presupuestario, de desarrollo regional, empleo, etc.). Una vez que se haya llegado a un acuerdo sobre el conjunto del texto, éste tendrá que aprobarse formalmente en el Consejo de Ministros y en el Parlamento Europeo para poder entrar en vigor.

Fuente: www.agroinformacion.com

lunes, 16 de octubre de 2017

Asaja afirma que la campaña cierra con buenos precios para aceite y un enlace muy justo de 305.000 toneladas

El presidente de Asaja Córdoba, Ignacio Fernández de Mesa, ha destacado la campaña 2016-2017 como un periodo de "buenos precios" de aceite para el agricultor y con un enlace "muy justo" de 305.000 toneladas que quedan para abastecer el mercado hasta que se molture de forma masiva la nueva aceituna y que tendrá que abastecer al mercado internacional mientras tanto. Dicha cifra es, no en vano, "la tercera más baja de los últimos diez años", ha indicado.

Según ha señalado Asaja en una nota, los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) indican, en cuanto a los precios a los que se ha cerrado la campaña, como "muy rentable una media de entre 3,60 y 3,65 euros por kilo en origen, teniendo en cuenta que ha habido picos muy superiores para los aceites de categoría virgen extra a lo largo de la campaña".

"Así, recuerda al agricultor la necesidad de preparar su explotación y hacerla competitiva para que siga siendo rentable en años en los que los precios desciendan", ha puesto de manifiesto Fernández de Mesa.

En referencia a las salidas en el último mes de campaña, en septiembre fueron de 103.000 toneladas, por lo que la salida media mensual del periodo 2016-2017 queda finalmente en 117.000 toneladas.

En cuanto a la provincia de Córdoba, ha sido una "buena campaña" en cuanto a ventas no solo por el nivel de precios sino por las salidas netas de aceite que han sido de "más de 274.000 toneladas, lo que supone una media de 22.800 toneladas al mes y un aumento de salidas de casi el nueve por ciento respecto a la campaña anterior, que ya fue muy buena en ventas". Las existencias finales son de algo más de 35.000 toneladas, "necesarias para abastecer el mercado durante los meses de octubre-noviembre hasta que se produzca nuevo aceite".

Por tanto, Asaja Córdoba ha valora la campaña de comercialización de aceite de oliva 2016-2017 como una "buena campaña" en la que se han mantenido las salidas de aceite de oliva y los precios han sido "muy superiores a la media de los últimos años". Con los datos que se barajan, "no debería haber demasiadas tensiones a la baja en los próximos meses teniendo en cuenta el justo enlace y las previsiones de cosecha, muy afectadas por la falta de lluvia", ha indicado la organización.

Para concluir Asaja ha apostillado que, en años como estos, cuando la rentabilidad ha sido "muy buena, es cuando el agricultor debe plantearse nuevas medidas para hacer más competitiva su explotación para estar preparado frente a periodos en los que los precios puedan caer y cuando solo el que produzca a bajo coste seguirá contando con una explotación rentable".

Fuente: www.lavanguardia.com

martes, 10 de octubre de 2017

España alerta de que el expediente de EEUU sobre la aceituna cuestiona la PAC

España ha advertido a la Unión Europea (UE) de que el expediente abierto por Estados Unidos contra las exportaciones de aceitunas negras de mesa cuestiona las ayudas europeas y “la esencia” de la Política Agraria Común (PAC), de la que dependen las rentas de miles de productores europeos.

El asunto centró uno de los debates del Consejo de ministros de Agricultura y Pesca celebrado hoy en Luxemburgo, en el que la titular española, Isabel García Tejerina, defendió que los pagos directos de la PAC son ayudas separadas a la producción y, de acuerdo con la terminología de la Organización Mundial del Comercio (OMC), no están sujetas a medidas compensatorias.

La denuncia, presentada por dos empresas californianas contra las empresas andaluzas que comercializan aceituna negra de mesa en el país, reclama derechos antidumping y antisubvenciones a las importaciones de aceitunas negras de España, cuyas ventas a Estados Unidos representan un 22 % del total del producto exportado.

Pagos directos de la PAC

La ministra consideró, en declaraciones a los medios durante la reunión, que este expediente “no tiene fundamento”, dado que se trata de pagos directos de la PAC no vinculados a la producción, que forman parte de la llamada ‘caja verde’ en la OMC, “lo que significa que no tienen impacto en el comercio internacional”. “Están cuestionando ayudas europeas”, alertó García Tejerina. El comisario de Agricultura, Phil Hogan, manifestó su preocupación por el caso y negó que las subvenciones europeas a la aceituna “puedan tener impacto en el mercado estadounidense”.

En cuanto a las posibles acciones de Bruselas, Hogan dijo que se decidirán “los pasos a seguir” a partir del próximo 20 de noviembre, cuando se espera el dictamen del Gobierno estadounidense sobre el caso.

“Estamos en contacto constante con España sobre este problema”, añadió Hogan, quien se refirió al caso como “un intento de EEUU para crear cierta tensión en cuanto al tema de producción de aceituna subvencionada en la UE”.

Tamo Tamm, el ministro de Asuntos Rurales de Estonia, país que preside este semestre le Consejo Europeo, aseguró que los países “apoyan a España” en el caso y confió “en el profesionalismo de la CE” para su defensa.

Fuentes comunitarias dijeron a Efe que el asunto ha creado preocupación a países como Portugal, que mostró “solidaridad” durante el debate, Francia, que pidió “coordinación a nivel europeo” y Holanda y Grecia que pidieron “seguir de cerca” el caso ante el temor de que cree un precedente contra las ayudas europeas.

El origen del problema

Se trata del primer expediente de este tipo abierto por Washington contra las exportaciones de un producto agroalimentario -si bien hay ya seis iniciados contra otro tipo de bienes- y, de prosperar, el Gobierno de EEUU podría imponer derechos compensatorios. La ministra esperó “que no prospere esa decisión”, pero aseguró que, en caso de hacerlo, la Comisión Europea (CE) elevaría el caso a la OMC.

“El Gobierno defenderá que no prospere esta decisión y la CE también como responsable de las cuestiones comerciales tiene que seguir implicándose”, afirmó García Tejerina, que también remarcó que no se trata solo de defender a los productores españoles, “que es una prioridad, sino la esencia de la PAC”.

La ministra admitió que es “un expediente muy complejo de tramitar”, pero se mostró convencida de que la defensa española “prospere”, con el apoyo del ministerio de Economía y la Junta de Andalucía, dado que la producción afectada está en esa región española.

De media, en las cuatro últimas campañas estas ventas a Estados Unidos se situaron en 76.378 toneladas, por valor de 171 millones de euros, según datos del ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

El 65 % de la producción española de aceituna de mesa se exporta, siendo EEUU el receptor de un 22 % de las exportaciones totales.

Fuente: www.efeagro.com

El genoma del olivo silvestre explica el porqué de la concentración de ácido oleico en la aceituna

Un equipo internacional, con participación de la Universidad de Córdoba, secuencia el genoma del acebuche y encuentra las singularidades genéticas que explican las altas concentraciones de ácido oleico en la aceituna, lo que podría servir a la mejora vegetal con interés productivo.

Existe en Roma un monte hecho de restos de vasijas de aceite. El Monte Testaccio es la prueba física de la relevancia que la producción de aceite de oliva alcanzó hace unos 2300 años. Los restos de aquellos recipientes cuentan la historia de la que podría considerarse una de las industrias más antiguas de la Humanidad. Pero existen otras historias mucho más antiguas relacionadas con el aceite. Fueron reveladas al mismo tiempo que las del Monte Testaccio, cuando en el siglo XIX la fiebre arqueológica puso a los científicos a intentar explicarlo todo y por supuesto, el pasado. Por las mismas fechas, pero unos kilómetros más al Este, en el paso entre la Europa mediterránea y Oriente Próximo, en la Isla de Creta, aparecieron unas tablillas con anotaciones sobre el cultivo del olivo con unos 4500 años de antigüedad, unos mil años antes de que apareciera contado por primera vez el mito del diluvio universal, aquel donde una paloma trajo en su pico una rama de olivo como prueba de la existencia de tierra.

A juzgar por esos datos, parece que el olivo lleva tiempo siendo un cultivo fundamental para el ser humano. Es más que probable que este árbol que puede alcanzar edades milenarias fuese uno de los primeros en ser domesticado en la revolución neolítica, el momento en el que comenzó a ser clara la diferencia entre el olivo doméstico y el silvestre, conocido como acebuche. Hace tres años se anunciaba la secuenciación del genoma del olivo a partir de un ejemplar de 1200 años propiedad de Emilio Botín. Un trabajo que, excentricidades aparte, tendría un enorme valor biotecnológico para el desarrollo de variedades resistentes a diferentes climas o enfermedades.

Esta semana, la prestigiosa revista “Proceedings of the National Academy of Sciences” (PNAS), que edita la Academia Nacional de Ciencias de Estados Unidos, publica el genoma completo de la subespecie silvestre, obtenido por un equipo internacional de investigadores coordinados por el turco Turgay Unver en el “International Olive (Olea europaea) Genome Consortium” (IOGC) y en el que ha participado Gabriel Dorado Pérez, catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Córdoba, como miembro del comité gestor, junto a la investigadora Pilar Hernández del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Este trabajo que, como en el caso de otros genomas, constituye una base de datos fundamental para futuros desarrollos biotecnológicos, ha servido además para encontrar la explicación genética a una de las peculiaridades más relevantes de los olivos domésticos y silvestres.

Lo que han encontrado Gabriel Dorado y sus compañeros es la base genética responsable de las altas concentraciones de ácido oléico en el fruto del olivo, en comparación con otras especies vegetales. Según describen los autores del trabajo de PNAS, esa concentración se debe a una duplicación de los genes que codifican las enzimas que intervienen en el mecanismo bioquímico que permite obtener este tipo de ácido, así como eventos de represión e inducción de determinados genes. Estos sucesos ocurrieron hace la friolera de 28 y 59 millones de años. Es imposible no pensar en aquellos arqueólogos del siglo XIX que probablemente asistirían ojipláticos a semejante datación molecular.

Aparte de describir al detalle cómo estos eventos moleculares han favorecido que el aceite de oliva sea el de mayor concentración de ácido oléico y, por tanto, de mayor rendimiento frente a otros aceites de origen vegetal, los investigadores han identificado un total de 50.684 genes. Se trata de un minucioso y complejo trabajo que va a permitir poner a disposición de la mejora genética vegetal una información fundamental para el desarrollo de variedades capaces de producir más aceite en diversidad de condiciones ambientales.
Genome of wild olive and the evolution of oil biosynthesisby Turgay Unver et al. PNAS, October, 2017
Fuente: www.uco.es

jueves, 5 de octubre de 2017

El COI prevé que la producción mundial de aceite de oliva aumente un 12% en la campaña 2017/18

Según datos oficiales de los países y estimaciones de la Secretaría Ejecutiva del Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción mundial de aceite de oliva rondará los 2.854.000 toneladas en la campaña 2017/18, lo que supone un aumento del 12% respecto a la temporada anterior.

En su último informe de mercado, el COI ha precisado que el consumo se prevé en 2.889.000 toneladas (+5%); mientras que las importaciones y exportaciones se estima que superen las 830.000 toneladas, respectivamente.

Este organismo ha subrayado que aún es pronto para medir la solidez de estas estimaciones y las cifras que examinará el Consejo de Miembros a finales de noviembre serán más relevantes, salvo condiciones atmosféricas excepcionales posteriores.

Los países miembros del COI estiman en su conjunto una producción de 2.677.000 toneladas, que representará el 94% del total mundial para la campaña 2017/18 y que supondrá un aumento del 14% respecto a la temporada anterior.

Por su parte, el conjunto de países productores de la UE y miembros del COI prevén una producción de 1.896.000 toneladas, con España a la cabeza, que podría alcanzar 1.150.000 toneladas (-10% respecto a la campaña anterior), seguida de Italia, con 320.000 toneladas (+75%); Grecia, con 300.000 t. (+54%); y Portugal, con 110.000 t. (+58%). Este organismo ha destacado que el país luso conseguirá su campaña récord gracias a las nuevas plantaciones que se han llevado a cabo en 2003/04, principalmente en la zona de Alentejo.

Para el resto de países miembros del COI se estima una producción de 781.000 toneladas, con un aumento de 176.000 toneladas (+29%) respecto a la campaña anterior. Dentro de este grupo de países, Túnez espera obtener 220.000 t. (+120%), seguido de Turquía, con una previsión de 180.000 toneladas (+2%); Marruecos, con 120.000 (+9%); Argelia, con 80.000 t. (+27%); Argentina, con 37.500 t. (+74%); y Jordania y Egipto, con 25.000 t., respectivamente, que en ambos casos supondrá un aumento del 25%.

Aceituna de mesa

En el caso de la aceituna de mesa, este organismo ha precisado que la producción mundial de la campaña 2017/18 se estima en 2.951.500 t., y de confirmarse esta cifra sería una campaña récord, con un aumento del 3% respecto a la temporada anterior (+88.500 t.).

Según el COI, este aumento de la producción está impulsado por las buenas producciones en algunos de sus países miembros como Egipto, que espera 650.000 t. (+30%); Turquía, con 450.000 t. (+4%); Grecia, con 235.000 t. (+31%); Marruecos, con 120.000 (+9%); Argentina, con 105.000 t. (+10%); Jordania, con 35.000 t. (+52%); y Túnez, con 28.000 t. (+27%).

Sin embargo, las estimaciones prevén una disminución de la producción en España (-5%) y Argelia (-20%), mientras que los demás países miembros mantendrán producciones similares a la campaña anterior o disminuirán ligeramente.

El consumo se estima que se mantenga similar a la campaña anterior.

Fuente: mercacei.com

miércoles, 1 de marzo de 2017

Deoleo incurre en causa de disolución y se hunde en Bolsa

Se desinfla en Bolsa después de anunciar unas pérdidas de 179 millones que han llevado a la empresa a incurrir en causa de disolución.

La aceitera Deoleo cerró 2016 con unas pérdidas netas de 179 millones de euros, tres veces más que hace un año, y ha incurrido en causa de disolución por el desequilibrio existente entre su patrimonio neto y el capital.

La compañía, que ha enviado hoy sus resultados a la Comisión Nacional del Mercado de Valores (CNMV), ha subrayado en un comunicado que ya se prepara para "revertir esta situación" y evitar la disolución. Ha garantizado que cuenta "con una cifra de capital social suficiente para el restablecimiento del equilibrio".

La aceitera ha achacado este desfase al "inesperado cambio en la normativa fiscal de diciembre de 2016" -en referencia a las modificaciones en materia de tributación de pérdidas incluidas en la reforma de la Ley de Sociedades aprobada por el Gobierno-, y ha cifrado en 53 millones de euros el impacto negativo de esta medida en sus cuentas.

Deoleo ha señalado que sus pérdidas por valor de 179 millones de euros se explican, en parte, "por la decisión del consejo de administración de registrar un deterioro de los activos por valor de 96,3 millones de euros para adecuar el balance a la situación actual de la compañía", que se encuentra en pleno proceso de reestructuración.

Fuente: expansion.com

martes, 28 de febrero de 2017

En UK afirman que el AOVE español no es apto para freír

El profesor se plantea cuestiones sobre de dónde parten opiniones contrarias a las bondades del aceite de oliva español, cómo se generan o quién las promociona.

Esta semana pasada, se ha celebrado en Estados Unidos de Norteamérica, unas jornadas de promoción de los aceites de oliva españoles, donde la Diputación de Jaén ha tenido un papel importante. El objetivo es promocionar nuestros aceites, resaltando sus cualidades saludables, algo que es cada vez más apreciado en sociedades como la norteamericana. A la vuelta de estas jornadas, uno de los asistentes a dicho acto contaba que le llamó sobremanera la atención el que algunos de los asistentes, asociaban los aceites españoles con 'fraude', asociación que no hacen con los aceites de otros países. ¿De dónde parten opiniones como ésta? ¿Cómo se generan? ¿Quién las promociona?

Este es un tema muy serio, pues, todos los esfuerzos científicos desarrollados y, las evidencias que de ellos emanan certificando el carácter saludable de los aceites de oliva vírgenes, se pueden ver neutralizados por falsos mitos que pululan por doquier. El origen de este problema es diverso y, no tengo duda que requiere de una respuesta sosegada pero contundente y, siempre basada en las evidencias científicas y no en falacias.

Hoy quiero comentar un caso que viene al pelo. Hace algunas semanas, una amiga me comentó que, en Gran Bretaña, se comercializaba un aceite en cuya etiqueta se leía lo siguiente: 'Aceite de Oliva Virgen Extra español', hasta aquí, nada que objetar. Sin embargo, en la etiqueta, también aparece una advertencia de seguridad que dice lo siguiente: 'No es adecuado para freír'. Como no daba crédito a lo que me decía, le indiqué a mi amiga que me enviase una fotografía, lo que hizo al instante. Efectivamente, pude certificar que era tal cual me lo había comentado. Aunque en la etiqueta se especifica que es aceite español, está envasado en Reino Unido por los supermercados Sainsbury.

Después de leer esta etiqueta, un consumidor no familiarizado con este alimento, como son los consumidores de Reino Unido, puede entender lo siguiente: (1) no se puede freír con aceite de oliva virgen; (2) orienta su criterio a creer que es peligroso o nocivo freír con este aceite; (3) le puede llevar a pensar que, 'algo raro' e inconfesable tendrá éste aceite para que aparezca esa advertencia de seguridad sin aclaración alguna adicional; (4) puede cuestionarse, incluso, si habría limitaciones adicionales si se utiliza de cualquier otra forma y; (5) promueve el deterioro de la marca 'España' y, en particular, deteriora la imagen de calidad de los aceites de oliva de España, minando su confianza hacia este alimento, corriendo el riesgo de extender la desconfianza a todo lo que venga de nuestro país por 'sospechoso'.

Este es un claro ejemplo de cómo se generan ideas falsas entre la población y, cómo se va minando la imagen de la marca España relacionada con los aceites de oliva vírgenes. ¿Qué hacer?

Pues, en primer lugar, denunciar estas cosas, si callamos y no hacemos nada, estamos aceptando que es cierto, cuando todas las evidencias científicas serias de las que disponemos, exponen que, los mejores aceites para freír son los aceites de oliva vírgenes.

Lo que aparece en la etiqueta de esta marca de aceite, ¿es ignorancia o perversidad? A mí me da igual lo que sea, lo que tengo muy claro es que no podemos quedarnos parados, hay que contestar con rotundidad y seriedad. Hay muchos ciudadanos de nuestro país que dependen del cultivo de la aceituna para que venga cualquier mindundi indocumentado a echar por tierra los esfuerzos de tantas personas que viven de esto o, que investigan para demostrar sus propiedades saludables. Pero, además, como médico e investigador que soy, no puedo quedarme callado cuando veo que se juega con la salud de la gente. Que sepan los consumidores de Gran Bretaña que les están engañando pues, lo que asegura esta marca en su etiqueta, está en manifiesta contradicción con las evidencias científicas.

Fuente: ideal.es

domingo, 12 de febrero de 2017

La Xylella tuvo tres focos de entrada en Baleares, según Vidal

El conseller explica que el hecho de que se hayan detectado las subespecies Xylella fastidiosa, X. pauca y X. múltiplex indica que podrían haberse producido múltiples entradas.

La bacteria Xylella, que provoca la muerte de frutales y olivos, tuvo al menos tres focos de entrada en Baleares, como demuestra la existencia de tres variantes del patógeno vegetal, según han informado hoy fuentes del Govern.

Según el conseller de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca, Vicenç Vidal, el hecho de que se hayan detectado las subespecies Xylella fastidiosa, X. pauca y X. múltiplex indica que podrían haberse producido múltiples entradas del microorganismo que provoca la plaga en las islas.

La Xylella acabó en Italia con cientos de miles de olivos y obligó a una tala preventiva que diezmó la población de estos árboles centenarios en la región de Apulia. También en Baleares ha habido que sacrificar al menos un centenar de olivos y frutales. El género Xylella afecta a cerca de 300 variantes vegetales.

El Consell de Ibiza ha confirmado hoy la detección de la subespecie "X. pauca" en las primeras muestras que se tomaron de plantas infectadas en la isla, con lo que ya son tres las subespecies confirmadas en Baleares.

El conseller de Agricultura ha recalcado que esto revela posibles múltiples entradas y que por lo tanto, no es un único foco a partir del cual empieza a propagarse la infección, que pasa de un árbol a otro gracias a los insectos que se alimentan en los conductos de la savia (xilema).

Vidal ha asistido hoy a una reunión con alcaldes y concejales de Agricultura de distintos municipios en la sede de la Federación de Entidades Locales de las Islas Baleares (FELIB) para "dar explicaciones a los ayuntamientos para que sepan cómo tienen que informar a sus vecinos".

Vidal ha recordado que cuando se detectó la presencia de la bacteria por primera vez, la Conselleria aplicó el protocolo de erradicación en Porto Cristo "pensando que era el primer brote".

"El hecho de que ahora salgan nuevas subespecies, evidentemente demuestra que esta bacteria hace más tiempo que convive con nosotros", ha asegurado.

El conseller ha explicado que "cada bacteria se adapta al territorio y a las variedades locales de forma diferente" y que la subespecie pauca puede tener en Baleares un comportamiento diferente al de Italia.

Ha detallado que esta bacteria "no ha actuado igual en California, Francia o Alemania, donde también se ha detectado la Xylella fastidiosa".

Fuente: diariodemallorca.es

La 'Xylella' detectada en Ibiza es diferente a la del resto de las Islas

El conseller insular de Medio Ambiente de Ibiza, Miquel Vericad, informó ayer de que el brote de Xylella fastidiosa detectado en Ibiza se corresponde con la subespecie «pauca» de esta bacteria. Esa es la conclusión tras los análisis practicados por los laboratorios del Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) a las primeras plantas infectadas en Ibiza, en concreto, tres ejemplares de jardín.

La subespecie pauca es la que ya se ha detectado en otros puntos de Europa, como el sur de Italia, y afecta a especies comunes de la isla como es el olivo, el almendro o la lavanda, entre otras.

«El hecho de que en el resto de las Islas Baleares se haya detectado subespecies diferentes parece indicar que se han producido diversas entradas del patógeno en nuestro territorio a lo largo del tiempo», explicó el conseller insular de Medio Ambiente.

Según avanzó Vericad, en estos momentos los servicios técnicos del departamento de Agricultura están realizando prospecciones por toda la isla con el objetivo de revisar las especies sensibles a la enfermedad.

En caso de que se localicen nuevos árboles o plantas afectadas se procederá a su eliminación según el protocolo establecido por la conselleria de Medio Ambiente, Agricultura y Pesca del Govern Balear y además se llevará a cabo una exhaustiva revisión del perímetro situado junto a la planta infectada.

El Consell de Ibiza está trabajando junto al Govern para hacer frente a la plaga con el Grupo de Dirección y Coordinación para combatir el organismo nocivo Xylella fastidiosa en el archipiélago balear, de reciente creación.

Vericad señaló que se ha creado también un grupo de trabajo a nivel insular centrado en la lucha contra esta bacteria. Asimismo, durante los próximos días se celebrarán diversas jornadas técnicas con los colectivos implicados y se dará información a todos los interesados.

Por otra parte, el conseller Vicenç Vidal se reunió con la Federación de Entidades Locales de Baleares (FELIB) en un encuentro en el que estaban convocados alcaldes y concejales de agricultura de los ayuntamientos. a una reunión informativa con el conseller Vicenç Vidal para debatir sobre la correcta gestión de la plaga a nivel municipal.

Por su parte, los agricultores de Ibiza no ocultan su preocupación ante la llegada de la plaga. Desde la Cooperativa Agrícola de Sant Antoni reconocieron ayer «estar a la expectativa de lo que nos diga el Consell o el Govern, que poco a poco nos van informando».

Según dijeron, «ya es una ventaja» que Baleares haya sido declarada «zona de contención» de la plaga, aunque destacaron los perjuicios que sobre frutales u otro tipo de árboles puede provocar esta bacteria descubierta recientemente.

Fuente: elmundo.es

La Junta asegura que no hay ‘Xylella fastidiosa’ en Andalucía

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural confirma la ausencia de la bacteria ‘Xylella fastidiosa’ en Andalucía, como resultado de las más de 1.500 muestras analizadas en los laboratorios de sanidad vegetal de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía. En concreto, se han realizado 365 actuaciones de control y se han tomado 1.578 muestras de material vegetal para su análisis, todas ellas con resultados negativos.

El Servicio de Sanidad Vegetal de la Consejería ha informado de estas actuaciones a representantes de las organizaciones profesionales agrarias, con quienes han mantenido una reunión en Sevilla para analizar la situación actual de la enfermedad ‘Xylella fastidiosa’, después de que el pasado mes de noviembre se confirmara la primera detección en nuestro país en un centro de jardinería en las Isla Baleares.

Durante el encuentro, se ha explicado a los representantes del sector los trabajos efectuados en Andalucía en materia de vigilancia y detección precoz de la enfermedad. Asimismo, han trasladado un mensaje de tranquilidad tras los resultados obtenidos y han vuelto a pedir la colaboración de los asistentes para evitar las malas prácticas en el movimiento de material vegetal.

Los controles se han centrado en los lugares de mayor riesgo de aparición de la bacteria, como son centros de producción y comercialización de vegetales, aunque también se han realizado prospecciones en explotaciones agrícolas de cultivos sensibles, centros de jardinería y parques y jardines.

En cuanto al tipo de especies vigiladas, las actuaciones se centran en aquellas que se han catalogado como sensibles por las autoridades fitosanitarias europeas y que abarcan más de 300 especies distintas. De esta forma, la mayor parte de las muestras se han realizado en plantas de cítricos, olivo, Polygala myrtifolia o lechera del cabo, almendro y otros tipos de especies del género Prunus, vid, adelfa, romero, mirto, quercus, y otras plantas ornamentales.

Todos estos trabajos se enmarcan dentro de la Estrategia Andaluza contra ‘Xylella fastidiosa’ que puso en marcha la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en septiembre de 2015, y que comprende acciones de vigilancia, así como trabajos de investigación y formación a cargo del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa).

Fuente: asajajaen.com

Las CCAA “se blindan” contra la xylella fastidiosa con medidas de control pero no ocultan que hay psicosis

Las comunidades autónomas abordan uno de los mayores programas de prevención de las últimas décadas para blindarse frente a la entrada de la bacteria de la xylella fastidiosa desde Baleares, pero piden tranquilidad para evitar la “psicosis” que se empieza a detectar entre muchos agricultores.

Su peligrosidad es de sobra conocida: la enfermedad bacteriana tiene al menos 4 subespecies que afectan a más de 300 hospedantes, tanto agrícolas -como cítricos, vid, frutales, almendro u olivo-, como ornamentales (romero, adelfa, polygala…).

Las autonomías adaptan y aplican a sus especificidades el Plan Nacional de Contingencia de la Xylella fastidiosa -elaborado por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama), que complementa y desarrolla las medidas de la Unión Europea-, e incluye un Protocolo de Prospecciones para la detección precoz y un Programa de Erradicación, en caso de detectarla.

El Colegio de Agrónomos de Levante pide “cordura y prudencia” ante la detección de Xylella en un centenar de especies vegetales de Baleares y ve necesario “aprender a convivir” con esta bacteria.

De la misma opinión son los agricultores, asegura el gerente de Asaja-Baleares, Joan Simonet, quien aprueba el protocolo de contención del Gobern -se eliminan sólo los árboles afectados- y no quiere pensar que la UE pudiera obligar a la Comunidad, en el futuro, a adoptar un programa de erradicación, que supondría prácticamente “el final de los cultivos permanentes en Mallorca”.

Si Bruselas decidiese en los próximos meses dar un paso más hacia estas últimas medidas, “deberíamos plantearnos incluso la salida de España de la UE”, ironiza Simonet, porque implicaría talar y destruir los arboles a 100 metros a la redonda desde cada ejemplar afectado, incluyendo leñosos y masas forestales -encinas o pinos-.

“Debe imperar el sentido común en la UE” y mantenerse el protocolo de contención actual, que apoyan Mapama y Gobern, afirma.

“Los agricultores tienen inquietud, pero no hay una plaga masiva; el centenar de casos afectados son en su inmensa mayoría olivos, almendros y acebuches semi-abandonados, en zonas marginales. La bacteria no está atacando plantaciones sanas”, explica el gerente.

Pide que los sectores no caigan en la “psicosis”, tras comprobar que “ahora, todo el mundo que tiene una rama seca, la está llevando a la Consejería para analizar”. ¿Reacción desproporcionada?

Simonet recuerda que el viñedo de EEUU convive con la xylella fastidiosa desde hace cien años y allí no se han adoptado medidas traumáticas.

Los agricultores ofrecen su colaboración, además, para eliminar los vectores que transmiten la bacteria -unos insectos del género de los “cicadélidos”, especialmente- con los tratamientos aconsejados.

Las comunidades se juegan mucho -los efectos económicos y ambientales podrían ser enormes- y los trabajos de vigilancia son ingentes, si bien todos los análisis han dado negativos.

Aragón tiene más de 180.000 hectáreas de cultivos que potencialmente pudieran verse en riesgo, en caso de que entrara la xylella fastidiosa a la Península, recuerda el director del Centro de Sanidad y Certificación Vegetal, Emilio Betrán. Y no se arriesgan.

De momento, la descartan tras realizar, sólo en 2016 y en el marco del protocolo regional de prospecciones, 126 inspecciones a viveros y visitar 2.700 hectáreas de plantaciones -como olivo, almendro, viñedo, melocotonero o nectarino- y masas forestales.

La Consejería de Agricultura de Andalucía tampoco encontró xylella tras realizar 367 actuaciones de vigilancia en 2016 y tomar hasta 1.592 muestras de material vegetal sensible.

De las citadas 367 actuaciones, 195 se han centrado en el olivar (129 en viveros y 66 en explotaciones); no en vano, es la primera productora mundial y quiere evitar los estragos en Apulia, Italia.

En Murcia, el plan de contingencia incluye la inspección de unos 250 viveros y “Garden centers”, y 150.000 hectáreas de cultivos; ya han redoblado los esfuerzos para poner al día los métodos analíticos por parte del Laboratorio Agroalimentario y de Sanidad Animal.

Cataluña “está libre de xylella”, declara también su directora general de Agricultura y Ganadería, Teresa Masjuan, después de que se hayan analizado 814 muestras a lo largo de 2016.

Y la Comunidad Valenciana, que cuenta con la mayor red de detección de Europa, incrementará la vigilancia para evitar que pueda llegar material vegetal hospedante desde Baleares, asegura el director general de Agricultura, Ganadería y Pesca, Roger Llanes.

La Dirección General de Producción Agropecuaria e Infraestructuras Agrarias de Castilla y León ha realizado, dentro del plan de prospecciones, 498 inspecciones, con “cero” positivos.

Son sólo algunos ejemplos de los planes autonómicos; mientras tanto, y por lo que respecta a Baleares, contarán con el apoyo de la publica Tragsa en la “cruzada” anti-xylella, que reforzará los laboratorios y erradicará árboles y plantas dañados en las islas.

El problema ha saltado, además, a la arena política y, tras monopolizar jornadas en el Senado, el portavoz de Agricultura del PSOE, Felipe Sicilia, solicitaba, esta semana, la comparecencia de la ministra Isabel García Tejerina en el Congreso de los Diputados.

Fuente: agroinformacion.com

sábado, 27 de febrero de 2016

El PE mira a Túnez salvaguardando el aceite de oliva europeo

Con objeto de asistir a la economía tunecina, muy golpeada por los ataques terroristas de 2015, el pleno del Parlamento apoyó ayer 25 de febrero las medidas de emergencia que permitirán al país vender a la UE sin aranceles 70.000 toneladas adicionales de aceite de oliva virgen en 2016 y 2017. En paralelo, los eurodiputados exigieron que la Comisión evalúe el efecto de las concesiones tras el primer año de aplicación y que las modifique si detecta un perjuicio a los productores europeos.

El pleno respaldó la propuesta de ofrecer durante dos años un contingente libre de aranceles de 35.000 anuales (70.000 toneladas en total) para las importaciones de aceite de oliva de Túnez, aplicables en 2016 y 2017. La medida no incrementará el volumen total de importaciones, ya que se descontarán los aranceles al aceite que Túnez ya está vendiendo a la UE.

Por otra parte, los eurodiputados incorporaron garantías para las regiones de la UE productoras de aceite, como la evaluación de sus efectos tras un año y el compromiso de que se adaptarán si se detecta un daño a los productores europeos, y una cláusula de seguimiento –para garantizar que todo el aceite libre de aranceles se produce en Túnez y se traslada directamente desde allí-. También rechazaron que las medidas puedan prolongarse más de dos años previstos.

Las medidas de emergencia recibieron el apoyo de 475 eurodiputados, 126 votaron en contra y 35 se abstuvieron.

“Túnez ha progresado mucho desde la Primavera Árabe, es uno de los pocos países que ha logrado una transición democrática. Precisamente porque avanza hacia la consolidación de su democracia, el país ha sido el objetivo de atentados terroristas. Estos ataques han tenido un impacto terrible en el sector turístico y en el conjunto de la economía, en un momento en que los tunecinos ya se enfrentaban a una dura crisis, con una elevada tasa de desempleo entre la población joven y cualificada. Por eso es importante que la UE muestre su solidaridad con Túnez. Queremos que el país tenga éxito, y debemos ayudar con medidas concretas que impulsen la economía”, señaló la ponente del texto, Marielle de Sarnez (ALDE, Francia)

Fuente: olimerca.com

sábado, 6 de febrero de 2016

Italia 'destapa' un fraude del aceite de oliva español vendido como italiano

La Policía italiana ha retirado este miércoles más de 2.000 toneladas de aceite de oliva virgen extra producido en España y Grecia entre 2014 y 2015, y que era vendido en Italia con etiquetas que aseguraban que era aceite 100% italiano. La operación policial, denominada "Mamma mia", ha sido dirigida por la Inspección Italiana de Represión al Fraude (ICQRF) y por la Fiscalía de Trani (sur) desde primera hora de la mañana, informaron los medios locales.

Por estos hechos, la Fiscalía de Trani ha abierto una investigación contra ocho personas procedentes de las regiones de Puglia y Calabria (sur) y sobre ellos pesan los delitos de fraude agroalimentario y de haber obtenido supuestamente más de 13 millones de euros de beneficios al comercializar con estos aceites.

Según las primeras hipótesis, estas personas eran las encargadas de elaborar la documentación falsa sobre la procedencia de los aceites para enviarlos a las fábricas, ajenas al supuesto entramado, como "hechos en Italia" y que pudieran, así, ser embotellados y comercializados.

De esta manera, este "falso" aceite italiano llegaba incluso hasta comerciantes extranjeros y posteriormente se perdía el rastro de su origen.

Las 2.000 toneladas de aceite fueron retiradas después de que el ICQRF analizara y determinara que su origen no era italiano. La Policía del país también ha requisado material informático que contenía facturas de ventas.

La mayor asociación italiana de agricultores, Coldiretti, lamentó en un comunicado "el gran número de fraudes con los aceites de oliva importados que son mezclados con frecuencia con los italianos para obtener una etiqueta de procedencia italiana que daña a productores italianos y a consumidores".

Fuente: eleconomista.es

jueves, 28 de enero de 2016

Comisión PE apoya importar sin aranceles 70.000 toneladas de aceite oliva de Túnez

La Comisión de Comercio del Parlamento Europeo (PE) respaldó hoy importar 70.000 toneladas de aceite de oliva procedente de Túnez como medida de emergencia comunitaria para apoyar la economía tunecina, muy resentida por el efecto de los últimos atentados terroristas en el país.

El PE informó en un comunicado de que los eurodiputados, no obstante, incluyeron una enmienda que permite revisar y corregir la medida en caso de que afecte a la economía comunitaria, para atender las preocupaciones de los productores de aceite de oliva de la Unión Europea (UE).

La propuesta fue aprobada con 31 votos a favor, siete en contra y una abstención.

Si el pleno de la Eurocámara sigue la recomendación dada hoy por la comisión parlamentaria, entrará en vigor la importación a la UE de 35.000 toneladas anuales durante dos años de aceite de oliva tunecino, a lo largo del periodo que abarca del 1 de enero de 2016 al 31 de diciembre de 2017.

Se aplicará sin incrementar el volumen de importaciones desde Túnez, de manera que se descontarán los aranceles al aceite de oliva que exporta ya Túnez a la Unión, precisó el PE.

Fuente; expansion.com/agencia

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