Supone un ascenso del 30% respecto a la campaña anterior y del 18% en relación a la media de las cuatro últimas.
Se constata un fuerte incremento de las exportaciones, con un aumento del 45% respecto a la campaña anterior.
La producción de aceituna de mesa ha sido de 562.930 toneladas, lo que supone un incremento del 15% respecto a la campaña pasada.
La comercialización total de aceite de oliva (suma de las salidas en el mercado interior aparente y exterior), desde el inicio de la campaña 2013/2014, ha llegado a las 500.100 toneladas, lo que supone un ascenso del 30% con respecto a la campaña anterior y del 18% en relación a la media de las cuatro últimas. A este respecto, la media mensual de salidas del cuatrimestre (octubre 2013-enero 2014) ha sido de 125.030 toneladas. Tanto el volumen de comercialización total de este mes, como el acumulado hasta el momento suponen un máximo histórico.
Estos datos se han constatado en la reunión que hoy ha mantenido el Grupo de Trabajo de Análisis de Mercados del sector oleícola (aceite de oliva y aceituna de mesa), de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, donde se ha presentado el informe de situación de los mercados, con datos definitivos a 31 de enero de 2014.
Este récord de comercialización se ha debido fundamentalmente al fuerte incremento de las exportaciones que, con datos todavía provisionales para el mes de enero, se cuantifican en 320.800 toneladas en este cuatrimestre, con un aumento del 45% respecto a la campaña anterior y del 30% en relación a la media de las cuatro últimas campañas.
La media mensual de exportaciones de este periodo ha sido de 80.200 toneladas. A falta de confirmación por Aduanas de los datos de enero, estamos también ante una cifra récord de exportaciones hasta el momento.
Mientras, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 179.300 toneladas, con un ascenso del 10% respecto a la campaña pasada, y un incremento del 1 por ciento con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas en este apartado ha sido de 44.820 toneladas. Por su parte, las importaciones, con datos provisionales para el mes de enero, se estiman en 25.900 toneladas.
Por otra parte, el aceite producido en este primer cuatrimestre de campaña asciende a 1.240.200 toneladas, lo que supone un incremento del 126% sobre el obtenido en la campaña pasada, aunque por debajo del producido en la campaña 2011-2012, que ascendió en la misma fecha a 1.422.000 toneladas. La aceituna molturada ha sido de 6.279.713 toneladas, con un rendimiento medio de 19,75% (1,7 puntos por encima de la campaña anterior y un 1% por debajo del rendimiento de hace dos campañas.
Asimismo, el volumen total de existencias es de 1.066.700 toneladas, con un incremento del 2 por ciento respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 896.800 toneladas, lo que significa un aumento del 3% respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 169.900 toneladas.
ACEITUNA DE MESA
Por lo que se refiere a la aceituna de mesa, la campaña 2013-2014 comenzó con unas existencias (a 1 de septiembre) de 312.080 toneladas, un 9% inferiores a las de la campaña anterior.
En estos cinco meses de campaña, la producción de aceituna de mesa ha sido de 562.930 toneladas, lo que supone un incremento del 15% respecto a la campaña pasada.
Las existencias, a 31 de enero, se cuantifican en 676.000 toneladas, un 9% más que en la campaña anterior.
Por último, se han comercializado 178.610 toneladas de aceituna de mesa, de las que 118.940 han salido con destino a la exportación y 59.670 al mercado interior. En conjunto, la comercialización ha disminuido un 9 por ciento con respecto a la campaña anterior, siendo más apreciable en el apartado de mercado interior.
Fuente: magrama.gob.es
jueves, 27 de febrero de 2014
lunes, 24 de febrero de 2014
Saltan las alarmas: Italia podría hacerse con el control de Deoleo
Tras los rumores, no confirmados oficialmente, de que el Fondo Soberano Italiano estaría interesado en entrar en el proceso de venta de Deoleo.
El Gobierno de España tiene un nuevo problema de dimensiones internacionales sobre la mesa, cuando se haya enterado de la noticia que circula en internet acerca de que la firma española Deoleo podría tener un pretendiente italiano para hacerse con el control del líder mundial español del aceite de oliva envasado.
Según informaciones muy cercanas a las negociaciones, Italia ha entrado en el proceso de venta de Deoleo, a través de su fondo soberano, Fondo Strategico Italiano (FSI), lo que sin duda cambia en sobremanera los papeles de los actores principales en la mesa negociadora.
Hasta ahora, los únicos candidatos conocidos eran los fondos de capital riesgo CVC, Carlyle y PAI Partners, que hace un par de semanas formalizaron su interés por el proceso de venta dirigido por el banco de negocios JP Morgan.
Con este nuevo hecho, Deoleo vive sus peores momentos. A la necesidad urgente de venta de las participaciones de la entidades financieras (Bankia, Unicaja, Caixa, Kutxabank y BMN) que suponen el 45% de la sociedad, se une el nulo interés de Ebro por la actividad del aceite de oliva en la empresa, declarado ya oficialmente; y sobre todo los malos resultados junto con una dudosa evolución en el corto plazo y el elevado endeudamiento de la sociedad de 470 millones de euros.
Al circo de Deoleo se le une la carencia de un accionariado y una dirección enfocado al negocio y no a lo financiero.
En este contexto, el único aliado podría estar en el Grupo Dcoop, antigua Hojiblanca, pero con las circunstancias actuales el mensaje de Hojiblanca es claro: entraría con mayor participación en Deoleo, siempre que sea a un precio razonable y coherente, de lo contrario se trataría de hacer un buen negocio vendiendo.
Tras conocerse la noticia de la propuesta italiana muchos se preguntarán ¿Cómo estarán pensando actuar los dos grandes grupos mundiales de grasas (Bunge o Cargill) que en algún momento había dado algunos pasos para acercarse al proceso negociador en Deoleo?.
Por esto y mucho mas, se avecina un cambio accionarial, pero ahora calentado con el inesperado concurso de una opción oficiosa italiana.
El gobierno tendrá que tomar cartas en el asunto
De materializarse la oferta del país vecino, la pérdida de marcas emblemáticas españolas en el mercado del aceite de oliva envasado, con una clara proyección mundial, sería un jarro de agua fría para el gobierno español que en la etapa de la familia Salazar hizo una clara apuesta porque Deoleo controlase las marcas líderes del mercado italiano.
Recordar que si la familia Salazar (SOS) pudo tomar progresivamente el control del sector aceitero con Koipe, Bertolli, Carapelli... fue gracias a que contó con un claro y decisivo apoyo del gobierno español y que ahora se vería de nuevo obligado a intervenir para evitar el vuelco, y que el líder mundial del aceite de oliva (ahora español) caiga en manos de Italia, o que la empresa termine despiezada por marcas, volviendo a sus orígenes.
Las negociaciones acaban de iniciarse y todos ya aventuran que no van a ser fáciles por la implicación política y económica que tiene el tema.
Hay que tener muy presente que,según recoge ElConfidencial, el fondo soberano italiano FSI constituido en 2011, aunque sus fines son apoyar a compañías italianas en sectores estratégicos (defensa, seguridad, Tecnologia, infraestructuras...) el pasado año acordó lanzar IQ made in Italy en colaboración con Qatar Holdings , un instrumento destinado a invertir 2.000 millones de euros en proyectos vinculados con la alimentación, moda y consumo. Y qué casualidad, Qatar holdings ya está tomando la propiedad de Iberdrola, teniendo actualmente el 9,52%.
En este contexto, qué estrategias se podrían poner en marcha para que Deoleo mantuviese la titularidad española. La solución no es fácil, pero quizás debería de pasar porque tanto Deoleo como sus accionistas, Grupo DCoop y el Gobierno, además de otras entidades financieras, pudiesen reconsiderar la situación que se podría crear, y estudiar fórmulas conjuntas para conseguir una reorientacion coherente y definitiva que forme un proyecto nacional con clara vocación de negocio estable y no oportunista, cumpliendo compromisos y obligaciones, y sobre todo retomando con fuerza el know how imprescindible junto con los valores empresariales. Sería muy lamentable que el sector del aceite de oliva español perdiera su liderazgo de esta forma.
Fuente: olimerca.com
El Gobierno de España tiene un nuevo problema de dimensiones internacionales sobre la mesa, cuando se haya enterado de la noticia que circula en internet acerca de que la firma española Deoleo podría tener un pretendiente italiano para hacerse con el control del líder mundial español del aceite de oliva envasado.
Según informaciones muy cercanas a las negociaciones, Italia ha entrado en el proceso de venta de Deoleo, a través de su fondo soberano, Fondo Strategico Italiano (FSI), lo que sin duda cambia en sobremanera los papeles de los actores principales en la mesa negociadora.
Hasta ahora, los únicos candidatos conocidos eran los fondos de capital riesgo CVC, Carlyle y PAI Partners, que hace un par de semanas formalizaron su interés por el proceso de venta dirigido por el banco de negocios JP Morgan.
Con este nuevo hecho, Deoleo vive sus peores momentos. A la necesidad urgente de venta de las participaciones de la entidades financieras (Bankia, Unicaja, Caixa, Kutxabank y BMN) que suponen el 45% de la sociedad, se une el nulo interés de Ebro por la actividad del aceite de oliva en la empresa, declarado ya oficialmente; y sobre todo los malos resultados junto con una dudosa evolución en el corto plazo y el elevado endeudamiento de la sociedad de 470 millones de euros.
Al circo de Deoleo se le une la carencia de un accionariado y una dirección enfocado al negocio y no a lo financiero.
En este contexto, el único aliado podría estar en el Grupo Dcoop, antigua Hojiblanca, pero con las circunstancias actuales el mensaje de Hojiblanca es claro: entraría con mayor participación en Deoleo, siempre que sea a un precio razonable y coherente, de lo contrario se trataría de hacer un buen negocio vendiendo.
Tras conocerse la noticia de la propuesta italiana muchos se preguntarán ¿Cómo estarán pensando actuar los dos grandes grupos mundiales de grasas (Bunge o Cargill) que en algún momento había dado algunos pasos para acercarse al proceso negociador en Deoleo?.
Por esto y mucho mas, se avecina un cambio accionarial, pero ahora calentado con el inesperado concurso de una opción oficiosa italiana.
El gobierno tendrá que tomar cartas en el asunto
De materializarse la oferta del país vecino, la pérdida de marcas emblemáticas españolas en el mercado del aceite de oliva envasado, con una clara proyección mundial, sería un jarro de agua fría para el gobierno español que en la etapa de la familia Salazar hizo una clara apuesta porque Deoleo controlase las marcas líderes del mercado italiano.
Recordar que si la familia Salazar (SOS) pudo tomar progresivamente el control del sector aceitero con Koipe, Bertolli, Carapelli... fue gracias a que contó con un claro y decisivo apoyo del gobierno español y que ahora se vería de nuevo obligado a intervenir para evitar el vuelco, y que el líder mundial del aceite de oliva (ahora español) caiga en manos de Italia, o que la empresa termine despiezada por marcas, volviendo a sus orígenes.
Las negociaciones acaban de iniciarse y todos ya aventuran que no van a ser fáciles por la implicación política y económica que tiene el tema.
Hay que tener muy presente que,según recoge ElConfidencial, el fondo soberano italiano FSI constituido en 2011, aunque sus fines son apoyar a compañías italianas en sectores estratégicos (defensa, seguridad, Tecnologia, infraestructuras...) el pasado año acordó lanzar IQ made in Italy en colaboración con Qatar Holdings , un instrumento destinado a invertir 2.000 millones de euros en proyectos vinculados con la alimentación, moda y consumo. Y qué casualidad, Qatar holdings ya está tomando la propiedad de Iberdrola, teniendo actualmente el 9,52%.
En este contexto, qué estrategias se podrían poner en marcha para que Deoleo mantuviese la titularidad española. La solución no es fácil, pero quizás debería de pasar porque tanto Deoleo como sus accionistas, Grupo DCoop y el Gobierno, además de otras entidades financieras, pudiesen reconsiderar la situación que se podría crear, y estudiar fórmulas conjuntas para conseguir una reorientacion coherente y definitiva que forme un proyecto nacional con clara vocación de negocio estable y no oportunista, cumpliendo compromisos y obligaciones, y sobre todo retomando con fuerza el know how imprescindible junto con los valores empresariales. Sería muy lamentable que el sector del aceite de oliva español perdiera su liderazgo de esta forma.
Fuente: olimerca.com
viernes, 21 de febrero de 2014
El precio medio del aceite ha sido de 1.886,14 euros/tonelada esta semana
Según la web del Sistema de Información de Precios en Origen - POOLred – perteneciente a la Fundación para la promoción y el desarrollo del olivar y el aceite de oliva, el precio medio del aceite de oliva desde el 15 al 21 de febrero ha sido de 1.886,14 euros/tonelada. El precio del Virgen Extra ha sido de 2.003,61, el Virgen de 1.876,04 y el Virgen lampante de 1.831,48.
El Sistema de Información de Precios en Origen - POOLred es un procedimiento de recepción, almacenamiento, cálculo y difusión instantánea de datos relativos a precios, cantidades y características de las operaciones de compraventa a granel de aceite de oliva en el mercado de origen.
La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva se constituyó en 1990 y desde entonces ha puesto en marcha varias iniciativas: promotor de EXPOLIVA, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines y Simposium Científico-Técnico www.expoliva.com; implantación del Sistema de Precios en Origen del Aceite de Oliva POOLred España www.poolred.com; desarrollo e implantación del Centro de Información y Documentación del Olivar y el Aceite de Oliva CIMDOL www.cimdol.com; campañas de promoción y publicidad del aceite de oliva virgen; proyectos de investigación en torno al olivar y el aceite de oliva; proyectos I+D+I y desarrollo de tecnologías aplicadas al sector del aceite de oliva; desarrollo de soluciones de comercio electrónico y sistemas de control para el sector oleícola www.segelred.com
Pueden obtener más información en http://www.oliva.net/poolred/default.aspx
Fuente: maginasurinformacion.com
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español lanza una campaña de información sobre la presentación de los aceites de oliva en restauración
El día 28 de febrero se agota el plazo que tiene la hostelería para adaptarse a las nuevas normas que fija el Real Decreto 895/2013 sobre presentación de los aceites de oliva al consumidor final.
El uso de envases con tapón irrellenable o de un solo uso y siempre debidamente etiquetados, aporta mayor información al consumidor y valoriza el producto.
Los nuevos formatos no suponen un incremento de costes apreciable.
(Febrero 2014) La Interprofesional del Aceite de Oliva Español pone hoy en marcha una campaña de información sobre las ventajas que para el consumidor el uso de envases con tapón irrellenable (en formatos de un litro, 750 cl, 500 cl, 250cl…) o formatos de un solo uso y debidamente etiquetados en la restauración. El lema de la campaña, que cuenta con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente es: “En bares y restaurantes, te lo dice el tapón irrellenable. Aceites de Oliva” y coincide con el final de la moratoria que fija el Real Decreto 895/2013 para que los establecimientos hostelería se adapten a las nuevas normas de presentación de los aceites de oliva al consumidor final.
En las próximas semanas, los mensajes de la campaña llegarán al público a través de programas de máxima audiencia en televisión y radio, así como en internet, con el objetivo de informar de una medida que redunda claramente en beneficio del consumidor. Así, el cliente de esos establecimientos podrá conocer a qué categoría comercial corresponden esos aceites (virgen extra, virgen o aceite de oliva), el nombre del envasador que garantiza el producto, su fecha de consumo preferente, e incluso, en el caso de algunos vírgenes extra, su variedad o si está amparado por una Denominación de Origen.
Una medida que en ningún caso supondrá un incremento de coste apreciable para el consumidor. “Es perfectamente asumible. A cambio, no solo se obtiene una garantía de calidad plena, sino también una presentación más higiénica y atractiva”, asegura Pedro Barato, presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.
El presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español entiende que ésta es una medida pensada para el consumidor y esta campaña va a ayudar a que así lo perciba.
Para más información: www.interprofesionaldelaceitedeoliva.com
El uso excesivo de herbicidas frente a las malas hierbas en el olivar provoca nuevas especies más resistentes
Investigadores de la UCO documentan la resistencia de malas hierbas al Glifosato.
Investigadores de los departamentos de Mejora Genética Vegetal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y de Química Agrícola y Edafología de la Universidad de Córdoba (UCO), perteneciente al Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación CeiA3, han desarrollado el primer estudio internacional donde se describen los mecanismos de resistencia de algunas malas hierbas a la acción del herbicida glifosato, un producto muy extendido en agricultura para la eliminación de la maleza en los cultivos leñosos.
En concreto, los investigadores se han centrado en describir cuáles son los mecanismos de defensa de la Conyza sumatrensis, una de las amenazas más comunes y dañinas en el sector agrario de Andalucía Occidental y la Comunidad Valenciana.
En el artículo ‘First evidence for a target site mutation in the EPSPS2 gene in glyphosate-resistant Sumatran fleabane from citrus orchards’, publicado en la revista Agronomy for Sustainable Development, el equipo de expertos ha detallado cuáles son los mecanismos de protección de la Conyza sumatrensis cuando esta mala hierba tiene que ‘enfrentarse’ a la acción del herbicida glifosato.
“Los resultados señalan que sus principales factores de resistencia están basados en una mutación genética. En este sentido, hemos identificado y analizado el comportamiento de la Conyza sumatrensis, una especie que hasta ahora nunca se había estudiado y que además es la primera responsable de la escasa eficacia del glifosato en determinados cultivos agrícolas”, explica a la Fundación Descubre el investigador de la Universidad de Córdoba Rafael De Prado.
Medidas alternativas
A pesar de la eficacia mostrada por los herbicidas en el control de las malas hierbas, el presente estudio supone, según los investigadores, un paso más a la hora de resaltar la importancia de diversificar las estrategias de control de este tipo de especies invasoras de hoja ancha.
“En cultivos de olivar, viñedos o cítricos el uso inadecuado y excesivo de los herbicidas frente a estos ‘matorrales’ provoca que aparezcan nuevas especies cada vez más resistentes. Por tanto, la incorporación de nuevas medidas alternativas contribuiría a evitar una dependencia exclusiva de estas herramientas químicas y aseguraría, en consecuencia, una mayor diversidad del ecosistema”, matiza De Prado.
De hecho, el presente trabajo ha permitido al equipo de expertos abrir nuevas líneas de investigación con el objetivo de estudiar cómo se comportan estos mecanismos de defensa frente a otro tipo de herbicidas y en condiciones reales. “Además de trasladar este ensayo de laboratorio a un terreno de campo real, pretendemos desarrollar otros experimentos con diferentes tipos de herbicidas y aplicar, a su vez, métodos alternativos para determinar los mejores métodos de control que eviten el desarrollo de biotipos resistentes”, apostilla.
Fuente: olimerca.com
Investigadores de los departamentos de Mejora Genética Vegetal del Instituto de Agricultura Sostenible (IAS) y de Química Agrícola y Edafología de la Universidad de Córdoba (UCO), perteneciente al Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación CeiA3, han desarrollado el primer estudio internacional donde se describen los mecanismos de resistencia de algunas malas hierbas a la acción del herbicida glifosato, un producto muy extendido en agricultura para la eliminación de la maleza en los cultivos leñosos.
En concreto, los investigadores se han centrado en describir cuáles son los mecanismos de defensa de la Conyza sumatrensis, una de las amenazas más comunes y dañinas en el sector agrario de Andalucía Occidental y la Comunidad Valenciana.
En el artículo ‘First evidence for a target site mutation in the EPSPS2 gene in glyphosate-resistant Sumatran fleabane from citrus orchards’, publicado en la revista Agronomy for Sustainable Development, el equipo de expertos ha detallado cuáles son los mecanismos de protección de la Conyza sumatrensis cuando esta mala hierba tiene que ‘enfrentarse’ a la acción del herbicida glifosato.
“Los resultados señalan que sus principales factores de resistencia están basados en una mutación genética. En este sentido, hemos identificado y analizado el comportamiento de la Conyza sumatrensis, una especie que hasta ahora nunca se había estudiado y que además es la primera responsable de la escasa eficacia del glifosato en determinados cultivos agrícolas”, explica a la Fundación Descubre el investigador de la Universidad de Córdoba Rafael De Prado.
Medidas alternativas
A pesar de la eficacia mostrada por los herbicidas en el control de las malas hierbas, el presente estudio supone, según los investigadores, un paso más a la hora de resaltar la importancia de diversificar las estrategias de control de este tipo de especies invasoras de hoja ancha.
“En cultivos de olivar, viñedos o cítricos el uso inadecuado y excesivo de los herbicidas frente a estos ‘matorrales’ provoca que aparezcan nuevas especies cada vez más resistentes. Por tanto, la incorporación de nuevas medidas alternativas contribuiría a evitar una dependencia exclusiva de estas herramientas químicas y aseguraría, en consecuencia, una mayor diversidad del ecosistema”, matiza De Prado.
De hecho, el presente trabajo ha permitido al equipo de expertos abrir nuevas líneas de investigación con el objetivo de estudiar cómo se comportan estos mecanismos de defensa frente a otro tipo de herbicidas y en condiciones reales. “Además de trasladar este ensayo de laboratorio a un terreno de campo real, pretendemos desarrollar otros experimentos con diferentes tipos de herbicidas y aplicar, a su vez, métodos alternativos para determinar los mejores métodos de control que eviten el desarrollo de biotipos resistentes”, apostilla.
Fuente: olimerca.com
martes, 18 de febrero de 2014
España pide a Bruselas que incluya el aceite de oliva en planes de reparto gratuito de alimentos en las escuelas
El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha anunciado este lunes que va a solicitar a la Comisión Europea que incluya el aceite de oliva y las aceitunas de mesa en el programa europeos de reparto gratuito de frutas y hortalizas, una iniciativa para la que la UE repartirá 150 millones de euros anuales entre los Estados miembros interesados durante el periodo 2014-2020."
Tenemos que trasladar la necesidad de que junto con los productos tradicionales -frutas, hortalizas, plátano y lácteo_se incluyan también el aceite de oliva y la aceituna de mesa", ha adelantado el ministro a la prensa en Bruselas, a su llegada a la reunión de ministros europeos del ramo.
Los 28 debaten por primera vez este lunes la propuesta de la Comisión Europea para unir en un solo programa dos iniciativas ya existentes: el reparto gratuito de frutas y verduras en las escuelas y otro equivalente para lácteos. El primero estará dotado con 150 millones de euros anuales en los próximos siete años y el segundo, con 80 millones de euros.
El objetivo de estos dos programas, que ya se aplican desde hace varios años, es concienciar a los más pequeños sobre la importancia de una dieta saludable y equilibrada y contribuir con ello a combatir la obesidad infantil.
Entre las novedades, Bruselas apuesta por dar a los Estados miembros mayor flexibilidad para que puedan transferir parte de los fondos que se les asigne de un programa a otro. Solo por el programa de frutas y verduras, España recibió 4,5 millones de euros de las arcas comunitarias.
Así las cosas, Arias Cañete quiere subrayar en el debate con sus colegas europeos y con el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, que tanto el aceite de oliva como la aceituna de mesa son "elementos clave" de la dieta mediterránea, por lo que deben estar presentes en este tipo de programas, no solo en su vertiente informativa, sino también "a efectos de distribución".
Fuente: lainformacion.com
Tenemos que trasladar la necesidad de que junto con los productos tradicionales -frutas, hortalizas, plátano y lácteo_se incluyan también el aceite de oliva y la aceituna de mesa", ha adelantado el ministro a la prensa en Bruselas, a su llegada a la reunión de ministros europeos del ramo.
Los 28 debaten por primera vez este lunes la propuesta de la Comisión Europea para unir en un solo programa dos iniciativas ya existentes: el reparto gratuito de frutas y verduras en las escuelas y otro equivalente para lácteos. El primero estará dotado con 150 millones de euros anuales en los próximos siete años y el segundo, con 80 millones de euros.
El objetivo de estos dos programas, que ya se aplican desde hace varios años, es concienciar a los más pequeños sobre la importancia de una dieta saludable y equilibrada y contribuir con ello a combatir la obesidad infantil.
Entre las novedades, Bruselas apuesta por dar a los Estados miembros mayor flexibilidad para que puedan transferir parte de los fondos que se les asigne de un programa a otro. Solo por el programa de frutas y verduras, España recibió 4,5 millones de euros de las arcas comunitarias.
Así las cosas, Arias Cañete quiere subrayar en el debate con sus colegas europeos y con el comisario de Agricultura, Dacian Ciolos, que tanto el aceite de oliva como la aceituna de mesa son "elementos clave" de la dieta mediterránea, por lo que deben estar presentes en este tipo de programas, no solo en su vertiente informativa, sino también "a efectos de distribución".
Fuente: lainformacion.com
domingo, 16 de febrero de 2014
El precio medio del aceite ha sido de 1.973,80 euros/tonelada esta semana
El Sistema de Información de Precios en Origen - POOLred es un procedimiento de recepción, almacenamiento, cálculo y difusión instantánea de datos relativos a precios, cantidades y características de las operaciones de compraventa a granel de aceite de oliva en el mercado de origen.
La Fundación para la Promoción y el Desarrollo del Olivar y del Aceite de Oliva se constituyó en 1990 y desde entonces ha puesto en marcha varias iniciativas: promotor de EXPOLIVA, Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines y Simposium Científico-Técnico www.expoliva.com; implantación del Sistema de Precios en Origen del Aceite de Oliva POOLred España www.poolred.com; desarrollo e implantación del Centro de Información y Documentación del Olivar y el Aceite de Oliva CIMDOL www.cimdol.com; campañas de promoción y publicidad del aceite de oliva virgen; proyectos de investigación en torno al olivar y el aceite de oliva; proyectos I+D+I y desarrollo de tecnologías aplicadas al sector del aceite de oliva; desarrollo de soluciones de comercio electrónico y sistemas de control para el sector oleícola www.segelred.com
Pueden obtener más información en http://www.oliva.net/poolred/default.aspx
Fuente: maginasurinformacion.com
sábado, 15 de febrero de 2014
El COI abre el debate sobre los aceites de oliva virgen extra aromatizados
En un momento donde se hace más necesario que nunca clarificar y hacer más transparente la información que recibe el consumidor sobre las distintas categorías y calidades de aceite de oliva virgen que se producen, el Consejo Oleícola Internacional acaba de hacer una llamada de atención a los representantes de los países miembros para abrir un debate sobre los aceites de oliva virgen extra aromatizados con extractos de plantas como el ajo, el limón, el tomillo y el romero y su futura nomenclatura a la hora de etiquetarlos.
La pregunta a debatir es fácil ¿Se puede etiquetar un aceite virgen extra aromatizado como virgen extra auténtico, cuando es imposible hacer una valorización organoléptica? El COI ha anunciado hoy que el propósito de este debate es conseguir aportaciones de los representantes de la industria del aceite de oliva, con miras a resolver la incertidumbre actual.
Desde la Secretaría Ejecutiva del COI ya se habían planteado en diversos foros y encuentros la necesidad de plantear este debate, entre los representantes de los países miembros, por la confusión que está generando, no sólo en el sector sino también entre los consumidores.
"El COI está ansioso por asegurarse de que los consumidores reciben información demostrable y que los industriales envasadores puedan conocer cuáles son las normas legales a qué atenerse”, ha afirmado Jean-Louis Barjol, director ejecutivo del COI. Así mismo, Barjol ha afirmado la conveniencia de abrir un debate sobre la conveniencia de elaborar un documento explicativo de estos tipos de aceites a los que la norma comercial del COI no se aplica ".
La Secretaría Ejecutiva del COI ha instado a los delegados y expertos de sus países y de los representantes del Comité Asesor de la COI sobre Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa a que presenten sus comentarios antes del 7 de marzo.
El COI también ha abierto la posibilidad de que representantes de países no miembros puedan ponerse en contacto con la Secretaría Ejecutiva del COI en esta fecha con el fin de compartir sus puntos de vista.
Fuente: olimerca.com
La pregunta a debatir es fácil ¿Se puede etiquetar un aceite virgen extra aromatizado como virgen extra auténtico, cuando es imposible hacer una valorización organoléptica? El COI ha anunciado hoy que el propósito de este debate es conseguir aportaciones de los representantes de la industria del aceite de oliva, con miras a resolver la incertidumbre actual.
Desde la Secretaría Ejecutiva del COI ya se habían planteado en diversos foros y encuentros la necesidad de plantear este debate, entre los representantes de los países miembros, por la confusión que está generando, no sólo en el sector sino también entre los consumidores.
"El COI está ansioso por asegurarse de que los consumidores reciben información demostrable y que los industriales envasadores puedan conocer cuáles son las normas legales a qué atenerse”, ha afirmado Jean-Louis Barjol, director ejecutivo del COI. Así mismo, Barjol ha afirmado la conveniencia de abrir un debate sobre la conveniencia de elaborar un documento explicativo de estos tipos de aceites a los que la norma comercial del COI no se aplica ".
La Secretaría Ejecutiva del COI ha instado a los delegados y expertos de sus países y de los representantes del Comité Asesor de la COI sobre Aceite de Oliva y de las Aceitunas de Mesa a que presenten sus comentarios antes del 7 de marzo.
El COI también ha abierto la posibilidad de que representantes de países no miembros puedan ponerse en contacto con la Secretaría Ejecutiva del COI en esta fecha con el fin de compartir sus puntos de vista.
Fuente: olimerca.com
jueves, 13 de febrero de 2014
La producción de aceite se incrementa un 124% en el primer cuatrimestre de la campaña 2013-2014
Estos datos suponen un incremento del 124% respecto a la campaña pasada.
La comercialización total ha llegado hasta las 498.200 toneladas, lo que supone un ascenso del 29% con respecto a la campaña anterior.
La producción de aceituna de mesa ha sido de 559.210 toneladas, con un incremento del 14% respecto a la campaña pasada.
Según el avance provisional de datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la producción de aceite de oliva en el primer cuatrimestre de la campaña 2013-2014 (1 de octubre de 2013 al 30 de septiembre de 2014) asciende a 1.231.300 toneladas: Estos datos suponen un incremento del 124% respecto al aceite producido en la campaña pasada, aunque por debajo del registrado en la campaña 2011-2012, que ascendió en la misma fecha a 1.422.000 toneladas.
Estos son datos se han obtenido una vez finalizado el periodo de declaración correspondiente a la producción y movimientos del mes de enero de 2014, y con un 88% de información provisional
Además, la aceituna molturada en este primer cuatrimestre ha sido de 6.236.803 toneladas, con un rendimiento medio del 19,74%, un 1,7 por ciento por encima de la campaña anterior y un 1 por ciento por debajo del rendimiento de hace dos campañas.
Mientras, la comercialización total ha llegado hasta las 498.200 toneladas, lo que supone un ascenso del 29% con respecto a la campaña anterior, y del 17% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. En este contexto, la media mensual de salidas del trimestre ha sido de 124.550 toneladas.
Respecto a las existencias, el volumen total es de 1.059.800 toneladas, cantidad que se ha incrementado en un 1,6% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. Así, en las almazaras se almacenan 892.300 toneladas, lo que supone un aumento del 2 por ciento respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadoras se sitúan otras 167.500 toneladas.
ACEITUNA DE MESA
Respecto a la campaña de la aceituna de mesa (1 de septiembre de 2013 a 31 de agosto de 2014) la producción en estos cinco meses ha sido de 559.210 toneladas, lo que supone un incremento del 14% respecto a la campaña pasada. En el caso de la aceituna de mesa, los datos declarados son del 77%, a fecha 11 de febrero.
Asimismo, se han comercializado 175.990 toneladas, de las que 116.570 toneladas se han destinado a la exportación y 59.420 toneladas al mercado interior. En su conjunto, la comercialización ha disminuido un 10% con respecto a la campaña anterior, algo más apreciable en el mercado interior.
Mientras, las existencias, a 31 de enero se cuantifican en 675.330 toneladas, un 9 por ciento más que en la campaña anterior. En este sentido, precisar que la campaña 2013-2014 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias, a 1 de septiembre, de 312.080 toneladas, un 9% inferior a las de la campaña anterior.
Fuente: magrama.gob.es
La comercialización total ha llegado hasta las 498.200 toneladas, lo que supone un ascenso del 29% con respecto a la campaña anterior.
La producción de aceituna de mesa ha sido de 559.210 toneladas, con un incremento del 14% respecto a la campaña pasada.
Según el avance provisional de datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, la producción de aceite de oliva en el primer cuatrimestre de la campaña 2013-2014 (1 de octubre de 2013 al 30 de septiembre de 2014) asciende a 1.231.300 toneladas: Estos datos suponen un incremento del 124% respecto al aceite producido en la campaña pasada, aunque por debajo del registrado en la campaña 2011-2012, que ascendió en la misma fecha a 1.422.000 toneladas.
Estos son datos se han obtenido una vez finalizado el periodo de declaración correspondiente a la producción y movimientos del mes de enero de 2014, y con un 88% de información provisional
Además, la aceituna molturada en este primer cuatrimestre ha sido de 6.236.803 toneladas, con un rendimiento medio del 19,74%, un 1,7 por ciento por encima de la campaña anterior y un 1 por ciento por debajo del rendimiento de hace dos campañas.
Mientras, la comercialización total ha llegado hasta las 498.200 toneladas, lo que supone un ascenso del 29% con respecto a la campaña anterior, y del 17% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. En este contexto, la media mensual de salidas del trimestre ha sido de 124.550 toneladas.
Respecto a las existencias, el volumen total es de 1.059.800 toneladas, cantidad que se ha incrementado en un 1,6% respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. Así, en las almazaras se almacenan 892.300 toneladas, lo que supone un aumento del 2 por ciento respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadoras se sitúan otras 167.500 toneladas.
ACEITUNA DE MESA
Respecto a la campaña de la aceituna de mesa (1 de septiembre de 2013 a 31 de agosto de 2014) la producción en estos cinco meses ha sido de 559.210 toneladas, lo que supone un incremento del 14% respecto a la campaña pasada. En el caso de la aceituna de mesa, los datos declarados son del 77%, a fecha 11 de febrero.
Asimismo, se han comercializado 175.990 toneladas, de las que 116.570 toneladas se han destinado a la exportación y 59.420 toneladas al mercado interior. En su conjunto, la comercialización ha disminuido un 10% con respecto a la campaña anterior, algo más apreciable en el mercado interior.
Mientras, las existencias, a 31 de enero se cuantifican en 675.330 toneladas, un 9 por ciento más que en la campaña anterior. En este sentido, precisar que la campaña 2013-2014 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias, a 1 de septiembre, de 312.080 toneladas, un 9% inferior a las de la campaña anterior.
Fuente: magrama.gob.es
Constituida la Comisión de seguimiento del convenio del aceite de oliva
El director general de la Industria Alimentaria, Fernando Burgaz, ha presidido la reunión constitutiva de la comisión de seguimiento del Convenio de colaboración “para la valorización y para la mejora de la calidad del aceite de oliva, de la promoción y de la información al consumidor”.
Según informaba ayer el Ministerio, en este foro se han aprobado las normas de funcionamiento de la Comisión y los grupos de trabajo que llevarán a cabo las tareas que la Comisión les asigne. En particular, las actividades relativas al seguimiento de estudios para mejorar la calidad y la evaluación de los aceites de oliva vírgenes, así como para mejorar la información y la visión de los consumidores sobre el aceite de oliva español.
Participaron todos los firmantes del Convenio de colaboración: el Ministerio y representantes de las asociaciones de la distribución Anged, Asedas y ACES, de las patronales de envasadores de aceite (Anierac), de exportadores (Asoliva), de las almazaras industriales (Infaoliva), de Cooperativas Agro-alimentarias y de las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA.
El Convenio, suscrito el pasado mes de enero, promueve la colaboración de toda la cadena, desde la producción hasta la comercialización, en apoyo del aceite de oliva en todos los foros y con todos los medios posibles.
Entre las líneas de trabajo, se va a promover la puesta en marcha de sistemas de autocontrol, con especial atención a la conservación de la calidad en la fase de almacenamiento y distribución.
Con este objetivo se van a elaborar guías de buenas prácticas, consensuadas entre el sector de la producción y el de la distribución.
Campañas oficiales
En esta línea, el Ministerio se compromete a reforzar las campañas oficiales para el control de la calidad en todas sus fases y aportar estudios técnicos sobre la tipificación de los aceites, denominaciones de venta y el uso de menciones facultativas en el etiquetado.
El convenio fija actuaciones de mejora de los procedimientos para la evaluación de la calidad y persigue garantizar la máxima homogeneidad de los resultados en el funcionamiento de los paneles de catadores.
De manera complementaria, el acuerdo prevé reforzar la colaboración institucional.
Para ello se promoverá la constitución de una “Mesa de coordinación de la calidad del aceite de oliva“, integrada por la Administración central y autonómica, y en la que podrán participar las asociaciones de la Interprofesional del Aceite de Oliva, los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen y las asociaciones de la distribución.
Fuente: efeagro.com
Según informaba ayer el Ministerio, en este foro se han aprobado las normas de funcionamiento de la Comisión y los grupos de trabajo que llevarán a cabo las tareas que la Comisión les asigne. En particular, las actividades relativas al seguimiento de estudios para mejorar la calidad y la evaluación de los aceites de oliva vírgenes, así como para mejorar la información y la visión de los consumidores sobre el aceite de oliva español.
Participaron todos los firmantes del Convenio de colaboración: el Ministerio y representantes de las asociaciones de la distribución Anged, Asedas y ACES, de las patronales de envasadores de aceite (Anierac), de exportadores (Asoliva), de las almazaras industriales (Infaoliva), de Cooperativas Agro-alimentarias y de las organizaciones agrarias Asaja, COAG y UPA.
El Convenio, suscrito el pasado mes de enero, promueve la colaboración de toda la cadena, desde la producción hasta la comercialización, en apoyo del aceite de oliva en todos los foros y con todos los medios posibles.
Entre las líneas de trabajo, se va a promover la puesta en marcha de sistemas de autocontrol, con especial atención a la conservación de la calidad en la fase de almacenamiento y distribución.
Con este objetivo se van a elaborar guías de buenas prácticas, consensuadas entre el sector de la producción y el de la distribución.
Campañas oficiales
En esta línea, el Ministerio se compromete a reforzar las campañas oficiales para el control de la calidad en todas sus fases y aportar estudios técnicos sobre la tipificación de los aceites, denominaciones de venta y el uso de menciones facultativas en el etiquetado.
El convenio fija actuaciones de mejora de los procedimientos para la evaluación de la calidad y persigue garantizar la máxima homogeneidad de los resultados en el funcionamiento de los paneles de catadores.
De manera complementaria, el acuerdo prevé reforzar la colaboración institucional.
Para ello se promoverá la constitución de una “Mesa de coordinación de la calidad del aceite de oliva“, integrada por la Administración central y autonómica, y en la que podrán participar las asociaciones de la Interprofesional del Aceite de Oliva, los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen y las asociaciones de la distribución.
Fuente: efeagro.com
martes, 11 de febrero de 2014
Advierten del riesgo de cierre de orujeras por la reducción de ingresos energéticos
Tras el cambio de las normas de Industria en sus instalaciones de cogeneración eléctrica
La patronal de empresas de aceite de orujo de oliva (ANEO) ha advertido de que la propuesta de parámetros retributivos energéticos del Gobierno provocaría pérdidas de más de 100 millones cada año a este sector y el cierre de compañías, lo que impactaría en almazaras, consumidores y el medio ambiente. Así lo ha apuntado, en declaraciones a Efeagro, el director de ANEO, Joaquín López, quien rechaza la propuesta de Orden Ministerial por la que se aprueban los parámetros retributivos aplicables a las instalaciones de producción de energía eléctrica a partir de fuentes renovables, cogeneración y residuos. Si se aplica esta normativa, todavía borrador, las empresas orujeras que tienen instalaciones de cogeneración eléctrica podrían ver recortados sus ingresos en un 40% de media, ha detallado López.
Por tipos, las firmas de cogeneración que utilizan gas natural perderán hasta un 20-25% de sus ingresos, mientras que las de biomasa, por encima del 40%. Si se suma esta circunstancia al límite de horas anuales de funcionamiento que se les exigiría (de las 8.300 actuales se pasaría a sólo 6.700 autorizadas al año), las pérdidas de ingresos rondarían los 100-110 millones de euros, según sus datos.
Ha detallado que "las industrias orujeras de cogeneración son como la dinamo de una bicicleta. Tienen una turbina alimentada con gas natural. La parte mecánica produce electricidad y la energía calorífica obtenida por esa combustión del gas se utiliza para la transformación del alpeorujo".
El alpeorujo es un subproducto que generan las almazaras tras la molturación de la aceituna para obtener el aceite de oliva; esta materia prima las industrias extractoras de orujo la recogen de las almazaras y la emplean para la obtención de aceite de orujo.
Peligran las almazaras, pero también 3.000 empleos directos y 15.000 indirectos
Entre 2.000 y 3.000 personas trabajan para el sector industrial del aceite de orujo de forma directa, aunque los empleos indirectos rondan los 15.000, según datos de esta patronal. Para ANEO, si no se da un giro a la norma, la industria orujera se vería obligada, para subsistir, a cobrarle al agricultor por recoger los subproductos, y "bastante pobre es este trabajo y sacrificado, como para que tengan" que pagar por ello, más aún en un momento de bajos precios en origen del aceite.
O, lo más probable, tendrían que "cerrar" y, con ello, se crearía un grave problema ambiental y económico para las almazaras, ha señalado.
Estas últimas, ha precisado, tienen capacidad para almacenar sólo un par de días los alpeorujos en balsas, pero sin la actividad de las empresas extractoras de orujo, que les recogen el subproducto para procesar y obtener el aceite de orujo, las almazaras no sabrían que hacer con ellos.
El cierre puede provocar un aumento del aceite de oliva al consumidor
"Nosotros gestionamos los subproductos" que genera el olivar y, sin las orujeras, las almazaras dejarían de contar con los ingresos obtenidos por la venta del alpeorujo y tendrían que pagar por la gestión del subproducto; un varapalo para todo el sector oleícola".
El problema llegaría al consumidor en forma de encarecimiento de los precios del aceite de oliva en el supermercado, ha apuntado.
Otro de los frentes abiertos para el sector, según ANEO, es la aplicación del Real Decreto 815/2013 sobre la calidad de las emisiones a la atmósfera desde el 1 enero de 2015.
"La puesta en marcha de dicho Real Decreto provocará el más que seguro cierre de las empresas orujeras que utilizan la biomasa de orujillo como combustible", porque no existe ninguna tecnología actualmente que pueda atender a las reducciones de emisiones impuestas", ha remarcado.
Actualmente, hay 1.600 almazaras y sus subproductos recalan en 60 extractoras (el 80% en Andalucía), que elaboran aceite de orujo por valor de 130 millones de euros anuales sólo en exportación.
Fuente: agroinformacion.com
La patronal de empresas de aceite de orujo de oliva (ANEO) ha advertido de que la propuesta de parámetros retributivos energéticos del Gobierno provocaría pérdidas de más de 100 millones cada año a este sector y el cierre de compañías, lo que impactaría en almazaras, consumidores y el medio ambiente. Así lo ha apuntado, en declaraciones a Efeagro, el director de ANEO, Joaquín López, quien rechaza la propuesta de Orden Ministerial por la que se aprueban los parámetros retributivos aplicables a las instalaciones de producción de energía eléctrica a partir de fuentes renovables, cogeneración y residuos. Si se aplica esta normativa, todavía borrador, las empresas orujeras que tienen instalaciones de cogeneración eléctrica podrían ver recortados sus ingresos en un 40% de media, ha detallado López.
Por tipos, las firmas de cogeneración que utilizan gas natural perderán hasta un 20-25% de sus ingresos, mientras que las de biomasa, por encima del 40%. Si se suma esta circunstancia al límite de horas anuales de funcionamiento que se les exigiría (de las 8.300 actuales se pasaría a sólo 6.700 autorizadas al año), las pérdidas de ingresos rondarían los 100-110 millones de euros, según sus datos.
Ha detallado que "las industrias orujeras de cogeneración son como la dinamo de una bicicleta. Tienen una turbina alimentada con gas natural. La parte mecánica produce electricidad y la energía calorífica obtenida por esa combustión del gas se utiliza para la transformación del alpeorujo".
El alpeorujo es un subproducto que generan las almazaras tras la molturación de la aceituna para obtener el aceite de oliva; esta materia prima las industrias extractoras de orujo la recogen de las almazaras y la emplean para la obtención de aceite de orujo.
Peligran las almazaras, pero también 3.000 empleos directos y 15.000 indirectos
Entre 2.000 y 3.000 personas trabajan para el sector industrial del aceite de orujo de forma directa, aunque los empleos indirectos rondan los 15.000, según datos de esta patronal. Para ANEO, si no se da un giro a la norma, la industria orujera se vería obligada, para subsistir, a cobrarle al agricultor por recoger los subproductos, y "bastante pobre es este trabajo y sacrificado, como para que tengan" que pagar por ello, más aún en un momento de bajos precios en origen del aceite.
O, lo más probable, tendrían que "cerrar" y, con ello, se crearía un grave problema ambiental y económico para las almazaras, ha señalado.
Estas últimas, ha precisado, tienen capacidad para almacenar sólo un par de días los alpeorujos en balsas, pero sin la actividad de las empresas extractoras de orujo, que les recogen el subproducto para procesar y obtener el aceite de orujo, las almazaras no sabrían que hacer con ellos.
El cierre puede provocar un aumento del aceite de oliva al consumidor
"Nosotros gestionamos los subproductos" que genera el olivar y, sin las orujeras, las almazaras dejarían de contar con los ingresos obtenidos por la venta del alpeorujo y tendrían que pagar por la gestión del subproducto; un varapalo para todo el sector oleícola".
El problema llegaría al consumidor en forma de encarecimiento de los precios del aceite de oliva en el supermercado, ha apuntado.
Otro de los frentes abiertos para el sector, según ANEO, es la aplicación del Real Decreto 815/2013 sobre la calidad de las emisiones a la atmósfera desde el 1 enero de 2015.
"La puesta en marcha de dicho Real Decreto provocará el más que seguro cierre de las empresas orujeras que utilizan la biomasa de orujillo como combustible", porque no existe ninguna tecnología actualmente que pueda atender a las reducciones de emisiones impuestas", ha remarcado.
Actualmente, hay 1.600 almazaras y sus subproductos recalan en 60 extractoras (el 80% en Andalucía), que elaboran aceite de orujo por valor de 130 millones de euros anuales sólo en exportación.
Fuente: agroinformacion.com
lunes, 10 de febrero de 2014
Las técnicas forenses podrían servir para controlar el fraude en el aceite de oliva virgen
Investigadores del ceiA3 están desarrollando un método basado en la amplificación del ADN de 17 variedades de alta calidad con el objetivo de trazar el origen real de los aceites de oliva virgen.
Al más puro estilo CSI, un equipo de investigadores del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 en la Universidad de Córdoba y en el Instituto de agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, con la colaboración del Laboratorio de evolución y diversidad biológica de Francia, han logrado diseñar un método basado en técnicas forenses para mejorar el control del origen real del aceite de oliva virgen que se comercializa, poniendo una nueva barrera a las mezclas fraudulentas.
Concretamente, el equipo científico integrado por los doctores Gabriel Dorado, Marga Pérez-Jiménez, Guillaume Besnard y Pilar Hernández ha logrado obtener la huella dactilar de 6 tipos genéticos válidos para 17 variedades de aceituna empleadas en la elaboración de aceite de oliva virgen de alto valor añadido. Lo han conseguido basándose en estudios previos de secuenciación de genomas de cloroplastos –los orgánulos celulares que se ocupan de la fotosíntesis- y localizando una serie de marcadores moleculares únicos para cada tipo genético.
El estudio del ceiA3 ha logrado localizar un tipo genético muy concreto que sólo está presente en los aceites locales de acebuchinas, procedentes de olivos silvestres y de alto valor organoléptico.
El resultado de su trabajo ha sido publicado en una de las revistas científicas multidisciplinares más relevantes Plos One y servirá de base al diseño de test sencillos que puedan utilizarse para trazar de manera eficaz y rápida el origen de los productos, garantizando así sus propiedades saludables, las que han llevado al aceite de oliva a ser considerado un alimento medicinal por la prestigiosa Agencia de Alimentos y medicamentos (FDA) de los Estados Unidos.
El trabajo completo puede consultarse en: plosone.org
Fuente: olimerca.com
Al más puro estilo CSI, un equipo de investigadores del Campus de Excelencia Internacional en Agroalimentación ceiA3 en la Universidad de Córdoba y en el Instituto de agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas, con la colaboración del Laboratorio de evolución y diversidad biológica de Francia, han logrado diseñar un método basado en técnicas forenses para mejorar el control del origen real del aceite de oliva virgen que se comercializa, poniendo una nueva barrera a las mezclas fraudulentas.
Concretamente, el equipo científico integrado por los doctores Gabriel Dorado, Marga Pérez-Jiménez, Guillaume Besnard y Pilar Hernández ha logrado obtener la huella dactilar de 6 tipos genéticos válidos para 17 variedades de aceituna empleadas en la elaboración de aceite de oliva virgen de alto valor añadido. Lo han conseguido basándose en estudios previos de secuenciación de genomas de cloroplastos –los orgánulos celulares que se ocupan de la fotosíntesis- y localizando una serie de marcadores moleculares únicos para cada tipo genético.
El estudio del ceiA3 ha logrado localizar un tipo genético muy concreto que sólo está presente en los aceites locales de acebuchinas, procedentes de olivos silvestres y de alto valor organoléptico.
El resultado de su trabajo ha sido publicado en una de las revistas científicas multidisciplinares más relevantes Plos One y servirá de base al diseño de test sencillos que puedan utilizarse para trazar de manera eficaz y rápida el origen de los productos, garantizando así sus propiedades saludables, las que han llevado al aceite de oliva a ser considerado un alimento medicinal por la prestigiosa Agencia de Alimentos y medicamentos (FDA) de los Estados Unidos.
El trabajo completo puede consultarse en: plosone.org
Fuente: olimerca.com
viernes, 7 de febrero de 2014
El Ministerio rechaza la posibilidad de incluir en la PAC al olivar de pendiente
El director general de Producciones y Mercados Agrarios del Ministerio de Agricultura, Carlos Cabanas, ha asegurado en Jaén que el olivar de pendiente no se ha recogido dentro del reparto de la Política Agraria Común (PAC) en las ayudas acopladas porque no lo permite el reglamento europeo. Cabanas ha explicado que no se permiten ayudas acopladas a sectores para un aumento de la producción, ya que está prohibido por el Mercado Común, y el olivar de pendiente andaluz ha aumentado en los últimos años su número de hectáreas un 5,6 por ciento. Según el secretario general, si se diesen ayudas acopladas para aumentar la producción tendrían serios problemas en la exportación de aceite a otros países, como Estados Unidos.
En su opinión, la mejor ayuda al olivar es vendiendo aceite, y lo que hay que buscar es mejorar el sector mediante la calidad, el mercado y el precio no a través de subvenciones.
En cambio, sí ha dicho que vería lógico que se hubiera planteado el solicitar ayudas acopladas para el olivar de baja producción, pero que la Junta de Andalucía dijo que no, alegando que en esta comunidad no existe, "lo que no es cierto porque cuenta con 130.000 hectáreas".
Cabanas ha insistido en que el reparto de las ayudas se ha realizado por directores generales, con criterios técnicos y no políticos, y que el problema reside en que en el anterior reparto Andalucía recibió un porcentaje mayor del estipulado sin ningún criterio concreto.
400.000 hectáreas sin cubrir y con una producción inviable
Esta decisión del Inisterio afectará a las más de 400.000 hectáreas de olivar andaluz en pendiente (con una cota superior al 20%) que existe en la comunidad y que, según informes del Consejo Económico y Social (CES) de Jaén, casi la mitad de este olivar resulta inviable sin las ayudas comunitarias. Sólo en esta provincia, el Consejo Provincial del Aceite ha cifrado en 27 millones anuales las pérdidas por el reparto de los fondos de la PAC.
El Ministerio de Agricultura tan solo se ha comprometido a revisar el listado de cultivos en riesgo a partir de julio de 2016, un plazo que la UPA considera excesivo y cree que hay que adelantar. “Si cumple las condiciones se incluirá”, ha recalcado Cabanas, que censuró que la Junta “meta miedo” a los agricultores con sus cálculos de pérdidas.
Petición de las organizaciones y de Consejo del Olivar
La UPA y la COAG han trasladado a Carlos Cabanas la necesidad de que se incluya dentro de las ayudas acopladas el olivar de baja producción y el olivar en pendiente.
En una reunión, el secretario general de la UPA-Jaén, Agustín Rodríguez, ha pedido a Carlos Cabanas, que adquiera el compromiso de revisar la incorporación del olivar de baja producción y en pendiente en las ayudas asociadas de la PAC antes del 1 de julio del 2016, plazo acordado por el ministro en la Conferencia Sectorial con las comunidades autónomas.
Asimismo, se ha comprometido a que, desde Jaén, se elaborará un estudio serio y riguroso para justificar la necesidad de que se incorpore el olivar de baja producción y en pendiente en las ayudas asociadas.
"Se trata de un olivar clave para nuestra provincia, del que depende muchos pequeños y medianos agricultores, que genera empleo y asienta a la población en el territorio", además "el olivar de Jaén es aportador nato al presupuesto de esas ayudas asociadas, por lo que nos merecemos estar dentro", ha explicado Rodríguez.
Por su parte, el secretario general de la COAG-Jaén, Juan Luis Avila, ha dicho que si no se incluye este tipo de olivar en las ayudas asociadas, Jaén se verá seriamente perjudicada al perder unas ayudas vitales para la continuación de la actividad oleícola en zonas con altos costes de producción y recolección.
La coordinadora considera que si el Ministerio de Agricultura no recula y sigue sin incluir este olivar en este tipo de ayudas, está en peligro de desaparición el olivar en pendiente.
Por su parte, el presidente del Consejo Provincial del Olivar y presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, cree que "es injusto" que no se incluya este tipo de olivar en las ayudas acopladas y ha invitado al ministro de Agricultura Miguel Arias Cañete, a que "se de una vuelta" por las sierras de Jaén para que vea "las fatigas que pasan", los "agricultores se tienen que atar a una oliva para poder cogerla".
Fuente: agroinformacion.com
En su opinión, la mejor ayuda al olivar es vendiendo aceite, y lo que hay que buscar es mejorar el sector mediante la calidad, el mercado y el precio no a través de subvenciones.
En cambio, sí ha dicho que vería lógico que se hubiera planteado el solicitar ayudas acopladas para el olivar de baja producción, pero que la Junta de Andalucía dijo que no, alegando que en esta comunidad no existe, "lo que no es cierto porque cuenta con 130.000 hectáreas".
Cabanas ha insistido en que el reparto de las ayudas se ha realizado por directores generales, con criterios técnicos y no políticos, y que el problema reside en que en el anterior reparto Andalucía recibió un porcentaje mayor del estipulado sin ningún criterio concreto.
400.000 hectáreas sin cubrir y con una producción inviable
Esta decisión del Inisterio afectará a las más de 400.000 hectáreas de olivar andaluz en pendiente (con una cota superior al 20%) que existe en la comunidad y que, según informes del Consejo Económico y Social (CES) de Jaén, casi la mitad de este olivar resulta inviable sin las ayudas comunitarias. Sólo en esta provincia, el Consejo Provincial del Aceite ha cifrado en 27 millones anuales las pérdidas por el reparto de los fondos de la PAC.
El Ministerio de Agricultura tan solo se ha comprometido a revisar el listado de cultivos en riesgo a partir de julio de 2016, un plazo que la UPA considera excesivo y cree que hay que adelantar. “Si cumple las condiciones se incluirá”, ha recalcado Cabanas, que censuró que la Junta “meta miedo” a los agricultores con sus cálculos de pérdidas.
Petición de las organizaciones y de Consejo del Olivar
La UPA y la COAG han trasladado a Carlos Cabanas la necesidad de que se incluya dentro de las ayudas acopladas el olivar de baja producción y el olivar en pendiente.
En una reunión, el secretario general de la UPA-Jaén, Agustín Rodríguez, ha pedido a Carlos Cabanas, que adquiera el compromiso de revisar la incorporación del olivar de baja producción y en pendiente en las ayudas asociadas de la PAC antes del 1 de julio del 2016, plazo acordado por el ministro en la Conferencia Sectorial con las comunidades autónomas.
Asimismo, se ha comprometido a que, desde Jaén, se elaborará un estudio serio y riguroso para justificar la necesidad de que se incorpore el olivar de baja producción y en pendiente en las ayudas asociadas.
"Se trata de un olivar clave para nuestra provincia, del que depende muchos pequeños y medianos agricultores, que genera empleo y asienta a la población en el territorio", además "el olivar de Jaén es aportador nato al presupuesto de esas ayudas asociadas, por lo que nos merecemos estar dentro", ha explicado Rodríguez.
Por su parte, el secretario general de la COAG-Jaén, Juan Luis Avila, ha dicho que si no se incluye este tipo de olivar en las ayudas asociadas, Jaén se verá seriamente perjudicada al perder unas ayudas vitales para la continuación de la actividad oleícola en zonas con altos costes de producción y recolección.
La coordinadora considera que si el Ministerio de Agricultura no recula y sigue sin incluir este olivar en este tipo de ayudas, está en peligro de desaparición el olivar en pendiente.
Por su parte, el presidente del Consejo Provincial del Olivar y presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, cree que "es injusto" que no se incluya este tipo de olivar en las ayudas acopladas y ha invitado al ministro de Agricultura Miguel Arias Cañete, a que "se de una vuelta" por las sierras de Jaén para que vea "las fatigas que pasan", los "agricultores se tienen que atar a una oliva para poder cogerla".
Fuente: agroinformacion.com
jueves, 6 de febrero de 2014
Utilizan aceite de oliva para fabricar nuevos fármacos contra el cáncer de mama
Investigadores de la universidades de Granada y Málaga han utilizado aceite de oliva para obtener nanocápsulas que han mostrado su eficacia para combatir células afectadas por cáncer de mama, reduciendo los daños en las células sanas del paciente. Estas cápsulas microscópicas actúan como vehículos transportadores para administrar fármacos a líneas celulares tumorales y son selectivas, ya que actúan preferentemente en las células cancerígenas. Una de las principales claves de este proyecto es que las nanocápsulas están construidas con materiales biocompatibles, como el aceite de oliva, lo que evita que el cuerpo humano las rechace y así pueden actuar con una mayor eficacia, según informa la Fundación Descubre. Una de las principales ventajas de estas nanocápsulas es que en su composición se incluye un núcleo de aceite de oliva recubierto de moléculas biocompatibles, es decir, que el organismo humano no las rechaza.
“Uno de los obstáculos con los que nos encontramos en las terapias antitumorales es que muchos fármacos anticancerígenos son poco solubles en agua”, indica José Manuel Peula, investigador de la Universidad de Málaga Ése es el motivo, agrega, por el que han elegido un interior oleico donde se disuelve bien el fármaco, y una cubierta soluble en agua que permite que las partículas viajen en el torrente sanguíneo y que los fármacos lleguen a las células diana en la cantidad deseada, según se señala en orgullososdejaen.es.
La novedad de estas nanocápsulas es su superficie, que incorpora un anticuerpo dirigido frente a la proteína Her2, presente en abundante cantidad en células tumorales de algunos tipos de cáncer de mama muy agresiva.
Según explica uno de los responsables del estudio, los anticuerpos son proteínas que el organismo genera para defenderse de agentes que puedan resultar perjudiciales. “Nuestras nanoestructuras incorporan un anticuerpo que reconoce a la Her2 y actúa como un dardo que lanzamos a una diana”, afirma Peula.
Puede ayudar a reducir los efectos secundarios
De esta forma, los nanovehículos preparados por los investigadores llegan a las células tumorales en mayor cantidad que a las células que no expresan dicha proteína y actúan descargando el fármaco que transportan.
Ese carácter selectivo podría disminuir los efectos secundarios, ya que las células sanas se ven menos afectadas por el tratamiento. Una vez preparadas las nanocápsulas, los investigadores realizaron ensayos in vitro donde las aplicaron a células sanas, a otras tumorales sin receptor Her2 y finalmente a aquellas donde este receptor estaba sobreexpresado.
Los investigadores comprobaron que la acción del fármaco se dispara en células con el receptor, lo que evidencia que la nanopartícula lo reconoce y aumenta su captación, incrementando la mortalidad de la línea tumoral.
Fuente: agroinformacion.com
“Uno de los obstáculos con los que nos encontramos en las terapias antitumorales es que muchos fármacos anticancerígenos son poco solubles en agua”, indica José Manuel Peula, investigador de la Universidad de Málaga Ése es el motivo, agrega, por el que han elegido un interior oleico donde se disuelve bien el fármaco, y una cubierta soluble en agua que permite que las partículas viajen en el torrente sanguíneo y que los fármacos lleguen a las células diana en la cantidad deseada, según se señala en orgullososdejaen.es.
La novedad de estas nanocápsulas es su superficie, que incorpora un anticuerpo dirigido frente a la proteína Her2, presente en abundante cantidad en células tumorales de algunos tipos de cáncer de mama muy agresiva.
Según explica uno de los responsables del estudio, los anticuerpos son proteínas que el organismo genera para defenderse de agentes que puedan resultar perjudiciales. “Nuestras nanoestructuras incorporan un anticuerpo que reconoce a la Her2 y actúa como un dardo que lanzamos a una diana”, afirma Peula.
Puede ayudar a reducir los efectos secundarios
De esta forma, los nanovehículos preparados por los investigadores llegan a las células tumorales en mayor cantidad que a las células que no expresan dicha proteína y actúan descargando el fármaco que transportan.
Ese carácter selectivo podría disminuir los efectos secundarios, ya que las células sanas se ven menos afectadas por el tratamiento. Una vez preparadas las nanocápsulas, los investigadores realizaron ensayos in vitro donde las aplicaron a células sanas, a otras tumorales sin receptor Her2 y finalmente a aquellas donde este receptor estaba sobreexpresado.
Los investigadores comprobaron que la acción del fármaco se dispara en células con el receptor, lo que evidencia que la nanopartícula lo reconoce y aumenta su captación, incrementando la mortalidad de la línea tumoral.
Fuente: agroinformacion.com
miércoles, 5 de febrero de 2014
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español contribuye a la investigación sobre el cáncer de mama
La incidencia de este cáncer es menor entre las poblaciones de la cuenca del Mediterráneo, aquellas que incluyen los aceites de oliva en su dieta.
(Enero 2014)El equipo de investigadores que dirige el profesor Eduard Escrich en la Universidad Autónoma de Barcelona lleva casi tres décadas investigando el efecto de la dieta, y más concretamente del consumo de grasas, en la evolución del cáncer de mama. Era bien conocido que este tipo de cáncer, el más frecuente en las mujeres de todo el mundo, es muy sensible al efecto del consumo de grasas. Igualmente se sabía que la incidencia de este tipo de tumores es sensiblemente inferior en los países de la cuenca del Mediterráneo, donde los aceites de oliva constituyen una parte fundamental de la dieta. Se trataba de conocer qué efectos concretos tendría el consumo de distintos tipos de aceites, así como los mecanismos por los cuales estos alimentos podían interactuar con el tumor.
Partiendo de esa premisa, el equipo del doctor Escrich desarrolló un proyecto de investigación para estudiar el efecto de las grasas de la dieta sobre el cáncer de mama, basado en dos grandes líneas, una en un modelo experimental en ratas con dicho cáncer, alimentadas con dietas ricas en aceite de oliva virgen extra o en aceite de semillas, y otra en humanos. En el modelo experimental el equipo del Dr. Escrich ha realizado diversas aportaciones que en conjunto demuestran que el aceite de oliva frena la progresión del cáncer de mama y que lo hace a través de diversos y complejos mecanismos entre los que destaca su acción inhibidora de las vías de proliferación de las células tumorales y la inducción de su muerte (proceso conocido como apoptosis).
El consumo de virgen extra reduce la malignidad del cáncer
Por otra parte, dicho aceite ha demostrado tener desde edades tempranas un efecto sobre el peso y la maduración sexual que sería compatible con un efecto protector de la glándula mamaria a la transformación neoplásica. Los tumores de los individuos alimentados con dietas con aceite de oliva son de menor grado de malignidad (clínico y morfológico). En el sentido contrario, las grasas omega 6, contenidas en los aceites de semillas, estimulan la progresión del cáncer de mama de manera que los tumores aparecen antes, hay más individuos afectados, mayor número de tumores y éstos suelen ser más grandes y de mayor grado de malignidad. El grupo ha descrito algunos de los mecanismos implicados en esta acción diferencial (la modulación de la expresión génica y del estado de diferenciación celular).
No obstante, el doctor Escrich matiza que la mayor parte de las investigaciones indican que en principio las grasas de la dieta no producen ni curan el cáncer si no que modulan el curso clínico de la enfermedad. En este sentido, cuando la enfermedad ya existe por otros motivos, ciertas grasas, como el aceite de oliva virgen, frenarían su progresión, mientras que otras, como las grasas saturadas o las omega 6, cuando se ingieren en elevadas cantidades, acelerarían el curso clínico del cáncer de mama. El mismo grupo está también trabajando activamente en tumores humanos habiendo caracterizado el perfil lipídico de las membranas celulares, el efecto de distintos ácidos grasos en la eficacia de los tratamientos del cáncer de mama y diversos tipos de cambios genéticos. Todo ello en relación con los hábitos dietéticos de las personas afectadas de cáncer de mama.
De todos estos estudios destaca el efecto protector que puede tener el aceite de oliva virgen extra de la dieta sobre la función de genes implicados en esta enfermedad.
Apoyo a la I+D+i
Una iniciativa que se integra el programa de fomento de la I+D+i de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en el campo de la salud. Además, la organización trabaja también en la innovación en las áreas de agronomía (mecanización agraria y lucha contra enfermedades del olivo) y producto (desarrollo de métodos analíticos complementarios al panel de cata para la clasificación de los aceites de oliva).
lunes, 3 de febrero de 2014
¿Existe un lobby americano contra el aceite de oliva europeo?
El pasado sábado 26 de enero apareció en la versión online del prestigioso diario NEW YORK TIMES 15 diapositivas realizadas por su ilustrador Nicholas Blechman cuya repercusión ha llegado hasta Japón. Se trata de unas diapositivas que discriminan y desprecian el aceite de oliva italiano con falsas afirmaciones como que el 69% del aceite de oliva que venden en EEUU está adulterado.
El principal medio de comunicación sobre aceite de oliva en lengua inglesa, OLIVE OIL TIMES, contrasta tales afirmaciones haciéndose eco de las palabras de Eryn Balch, Vicepresidenta de la Asociación de Aceite de Oliva de America del Norte “Estoy muy sorprendida por esta pieza difamatoria sobre la adulteración del aceite de oliva italiano. Esta pieza está llena de declaraciones falsas presentadas como si fueran hechos”.
En 2007 este blog publicó, que según fuentes del ICEX, las ventas de aceite de oliva en EE.UU se habían disparado, convirtiendo este mercado en objetivo potencial puesto que los hábitos de consumo estaban cambiando. Ese mismo año, el COI anunciaba que desde 1991 el consumo del aceite de oliva en Estados Unidos había aumentado un 272%. Actualmente se espera un incremento interanual del consumo de 9%; que es imposible abastecer solo con los productos locales.
El lobby de los productores americanos ataca de nuevo. Ya lo hizo en el 2010 con el famoso estudio de la UC DAVIS, donde los equipos de los Aceites de Australia (el Laboratorio de Investigación en Wagga Wagga, en Nueva Gales del Sur) y la Universidad de California en Davis, analizaron 14 marcas importadas y 5 marcas de aceite de oliva virgen extra de tres regiones de California con un resultado desastroso para los aceites importados. En septiembre de 2013 hubo otra actuación similar. Este mismo lobby ha vuelto a actuar y ha tirado de un tal Mueller con la publicación de su libro del que el dibujante se habría inspirado para su trabajo en el New York Times. Esta colaboración la descubrió Olive Oil Times rebuscando en las cuentas de Twitter de ambos. En cada actuación los argumentos son similares y sin fundamento alguno.
Este blog reproducía esta semana la opinión de José Pont Amenós, Presidente de ASOLIVA, sobre la venta de aceite de oliva de origen español a Italia. Si los americanos no quieren jugar la carta del libre mercado que tanto promulgan, no pueden poner en duda continuamente que la calidad de los aceites de oliva producidos en España o en Italia, lo que es a fin de cuentas aceite de origen europeo. Los controles y las sanciones contra el fraude existen en Europa y se aplican rigurosamente, de igual forma que las normativas del Consejo Oleícola Internacional, del cual todos los grandes países productores son miembros.
Fuente: elolivar.blogspot.com.es
El principal medio de comunicación sobre aceite de oliva en lengua inglesa, OLIVE OIL TIMES, contrasta tales afirmaciones haciéndose eco de las palabras de Eryn Balch, Vicepresidenta de la Asociación de Aceite de Oliva de America del Norte “Estoy muy sorprendida por esta pieza difamatoria sobre la adulteración del aceite de oliva italiano. Esta pieza está llena de declaraciones falsas presentadas como si fueran hechos”.
En 2007 este blog publicó, que según fuentes del ICEX, las ventas de aceite de oliva en EE.UU se habían disparado, convirtiendo este mercado en objetivo potencial puesto que los hábitos de consumo estaban cambiando. Ese mismo año, el COI anunciaba que desde 1991 el consumo del aceite de oliva en Estados Unidos había aumentado un 272%. Actualmente se espera un incremento interanual del consumo de 9%; que es imposible abastecer solo con los productos locales.
El lobby de los productores americanos ataca de nuevo. Ya lo hizo en el 2010 con el famoso estudio de la UC DAVIS, donde los equipos de los Aceites de Australia (el Laboratorio de Investigación en Wagga Wagga, en Nueva Gales del Sur) y la Universidad de California en Davis, analizaron 14 marcas importadas y 5 marcas de aceite de oliva virgen extra de tres regiones de California con un resultado desastroso para los aceites importados. En septiembre de 2013 hubo otra actuación similar. Este mismo lobby ha vuelto a actuar y ha tirado de un tal Mueller con la publicación de su libro del que el dibujante se habría inspirado para su trabajo en el New York Times. Esta colaboración la descubrió Olive Oil Times rebuscando en las cuentas de Twitter de ambos. En cada actuación los argumentos son similares y sin fundamento alguno.
Este blog reproducía esta semana la opinión de José Pont Amenós, Presidente de ASOLIVA, sobre la venta de aceite de oliva de origen español a Italia. Si los americanos no quieren jugar la carta del libre mercado que tanto promulgan, no pueden poner en duda continuamente que la calidad de los aceites de oliva producidos en España o en Italia, lo que es a fin de cuentas aceite de origen europeo. Los controles y las sanciones contra el fraude existen en Europa y se aplican rigurosamente, de igual forma que las normativas del Consejo Oleícola Internacional, del cual todos los grandes países productores son miembros.
Fuente: elolivar.blogspot.com.es
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